铁锅在日本风靡一时,价格持续上涨,导致一些不法商人大量仿制龙文堂、金寿堂、桂文堂等知名堂款制造销售劣质假锅,严重扰乱市场。其实日式铁锅的付费大致可以分为以下几类,可以关注:
1.没钱(明治或江户时期之前,至今仍有数百家代工厂没钱)
2 .大厅的数量。
3.祭奠款:比如学校祭奠、婚礼祭奠、合并祭奠、国事调查、皇帝登基大典等。
4.名人款:是壶大师或者世界国宝的签名,更有收藏价值!
当然日本老铁锅是日本采购铁锅的首选,理由是:
1.具有收藏的实用价值(历史、文化、艺术工艺价值)。
2.味道是甜的(用过的、生锈的、有毛的都是好味道)
传统的铸造方法多为蜡模铸造(也叫脱蜡)或砂型铸造。
蜡铸法判别:无脱模线(腰线),无铸孔。
砂型铸造法有脱模线,铸造孔两侧有小气孔)
现代的方法是模压:中间有明显的垂直脱模线。