如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶盖碗泡茶方法介绍
如何用盖碗做出七大茶系不同的茶?盖碗泡茶方法介绍
绿茶,黄茶,绿茶,黄茶不能炖。如果盖上碗,快速煲汤,可以避免闷茶。再次蓄水时要注意气泡法。
红茶,红茶是用带盖的碗冲泡的,适合阴凉,不浓,但淡。盖碗方便快捷。水温控制在90度以上。
白茶,白茶是用碗冲泡的,不像茶壶,是吸收茶香来维持自身。白茶不炖茶,容易掌握出水规律。
紫砂壶可以泡红茶吗
不建议用茶壶泡红茶。因为红茶香气高,如果泡在茶壶里会损失一部分茶香,很可惜。
另外,暖茶壶保温性能好,但壶嘴比较小。
冲泡红茶时有细注汤,慢慢出汤,便于红茶长时间高温浸泡。
这样不仅茶香会被破坏,茶香也会流失。
说到快速彻底的煲汤,茶壶自然是远远落后于碗盖的。
对于大多数红茶来说,不适合用茶壶冲泡。
冲泡红茶时,用白瓷盖碗冲泡,茶香纯正,原味更显。泡茶的时候,注入开水就会显示出很高的茶香。
如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶 盖碗泡茶方法介绍
绿茶,黄茶,绿茶,黄茶不能炖。如果盖上碗,快速煲汤,可以避免闷茶。再次蓄水时要注意气泡法。
红茶用有盖的碗冲泡,浓淡适宜,不是浓泡,而是淡泡。盖碗方便快捷。水温控制在90度以上。
茶叶是用白色的碗冲泡的,不像茶壶那样吸收茶叶的香味来维持自身。白茶不炖茶,容易掌握出水规律。
你习惯用盖碗还是紫砂壶来冲泡红茶
很多爱茶的人喝茶都会用盖碗泡茶。作为泡茶的入门级茶具,操作简单易学,所以很多人喝茶的时候都比较喜欢盖碗。
作为茶具中的佼佼者,也被众多爱好者收藏,甚至以一把“爱壶”享受专属待遇。
盖碗和茶壶哪个更适合泡红茶?
红茶
红茶是一种发酵茶。正山种和金骏眉都是著名的红茶类型。红茶更适合用有盖的碗冲泡。红茶的冲泡需要先用热水烫一杯,再烧开水。最佳冲泡时间为35分钟。
用红茶盖碗冲泡,能显出其琥珀色般美丽的汤色。
特金骏眉是红茶中的名茶。先用热水把杯子洗干净,然后在有盖的碗里放入适量的金骏眉,盖上盖子,等待35分钟。会冲泡一杯茶香浓郁的金骏眉。
漂亮的琥珀和白瓷碗相得益彰,像一幅华丽的水墨画,浅浅的喝一口会带来无尽的回味。