锡兰红茶的历史可能和你想的不一样

锡兰红茶是世界三大高香红茶之一。它以其浓郁爽口的味道和独特的花香而闻名。但是，锡兰红茶背后的历史可能和你想象的不一样。今天和大家分享几个关于锡兰红茶的冷门小技巧。

斯里兰卡是第一个种植咖啡的国家。那时候，我没有想过种茶。

19世纪中期，咖啡一直是国际市场上的热门商品。英国政府决定在斯里兰卡大规模种植咖啡，咖啡种植业在斯里兰卡经济中发挥了主要作用。然而，在1869年，一场严重的咖啡病(锈叶病)摧毁了斯里兰卡大面积的咖啡林。当时，英国殖民者不得不种植其他作物来代替咖啡，因为还没有找到治疗锈叶病的方法。此时“锡兰红茶”开始收到大咖，发展迅速。

严重的咖啡病害导致了咖啡林的大面积破坏。

斯里兰卡被英国统治了几百年，但锡兰红茶之父是苏格兰人。

锡兰茶之父詹姆斯泰勒是苏格兰人。当他17岁的时候，他和十几个苏格兰人一起在斯里兰卡开始了他的旅程，但是他再也没有回到他的祖国。泰勒早期也在一个咖啡园工作过，但那场严重的咖啡病让泰勒不得不寻找补救方法。当时正巧咖啡园的主人把刚得到的阿萨姆树送给了泰勒，让他去咖啡园试种。正是这次尝试，让泰勒与红茶结下了不解之缘，也让他的名字永远留在了锡兰红茶的历史上。

泰勒在斯里兰卡的第一个茶园

早期茶园的茶农并非斯里兰卡本地人。