红茶和绿茶有什么区别？两者的十大区别超级全

红茶和绿茶是中国的六大茶，它们之间有很多不同之处。今天我总结了红茶和绿茶的九个不同点与大家分享。

外形口味不同

红茶多为红色或褐色，干茶色泽黑润，茶汤鲜红色。绿茶色泽润泽，绿茶汤色明亮。

绿茶喝起来淡淡的，闻起来像蒸栗子，红茶喝起来淡淡的，有果香，一种柔和的感觉，是发酵过程中释放出少量水分产生的。

发酵程度不同

绿茶是未发酵的茶叶，发酵度为0，而红茶是完全发酵的茶，发酵度为100%。红茶发酵后单宁固化，不溶于水，所以不像绿茶那样涩口适口。但由于叶子中的芳香油大部分挥发，没有绿茶香味。

茶汤味道不同

绿茶的茶汤味道鲜醇，清爽宜人；红茶的茶汤味道醇香。

冲泡方法不同

冲泡前几分钟，红茶呈浅棕色；绿茶的汤是清澈的绿色。冲泡半小时以上，红茶呈褐色，好的绿茶还是绿色。绿茶是亮绿色或深绿色，红茶是浅棕色或深棕色。用90-100度的开水冲泡红茶，使有效成分析出，茶味更浓；如果是嫩芽叶的绿茶，冲泡水温要在80度左右，这样里面的维生素C不会被破坏，茶味也不会苦。

茶汤颜色不同

红茶的干色和冲泡的茶汤以红色为主，故称红茶。冲泡后有暗红色的茶叶和红色的茶汤。

但干绿茶的颜色，冲泡的茶汤和叶底以绿色为主，故名。口感清新醇厚，清爽宜人。

制作工艺不同

红茶是全发酵茶(发酵度为80-90%)，绿茶是非发酵茶(发酵度为零)，红茶是发酵度高达80-90%的全发酵茶，并且在这个过程中，直接进行萎凋、揉捻、切丝，然后进行全发酵。绿茶不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻、烘干等工序完成。此外，绿茶可以通过在锅中油炸和用高温蒸汽蒸来制备。

减肥功效不同

减肥专家：因为绿茶中的咖啡因可以和体内的黄体酮结合，加速热量消耗，从而达到很好的减肥效果。红茶的主要作用是促进肠胃消化，减少水肿的发生，还可以利尿解毒，适合肠胃不好的朋友减肥。

红茶性质温和，对减肥者没有明显的肠胃刺激，还能加速食物的消化。此外，红茶红含有丰富的水溶性维生素和矿物质，能增强心脏血液的循环能力，保护体内的钙。在减肥过程中更安全，无副作用。你可以放心地接受。

喝绿茶还能减肥，还能缓解身体疲劳，防辐射。而且清热解毒的效果比红茶更明显，所以瘦身效果会更理想。但绿茶味苦，多为寒性，不适合怕冷的朋友，还可能加重胃溃疡等疾病的恶化。

减肥效果不同

红茶和绿茶哪个好？

虽然两种茶饮料都适合减肥，但要符合减肥人群的身体状况。在喝茶的过程中，建议大家注意增加体育锻炼，每天坚持锻炼至少2小时，促进皮肤和身体新陈代谢，增强身体免疫力。尤其是女性月经期间，尽量不要喝茶。

功效作用不同

绿茶性凉，清热提神。绿茶还用于头痛、困倦、神志不清、心烦口渴、食积痰滞、痢疾和小便不利。具有降血脂、抗衰老、防癌、健齿、美容的功效。

红茶性温，祛寒暖胃。红茶还可以帮助肠胃消化，刺激食欲

从人体的生理功能来看，喝绿茶对人体的中枢神经系统有一定的作用，能清热生津止痢。因此，人们应该在夏天和秋天多喝绿茶。但是，如果他们喝太多绿茶，很容易引起排便，也很容易使神经的正常功能失调。因此，老年人和病人最好不要喝绿茶。喝红茶刺激性小，喝后胃感觉舒服。所以很多老年人和胃病患者经常喜欢喝红茶。