什么是湖红工夫茶 湖红功夫茶有哪些特点
从1891年到1916年的20多年间,湖南茶叶年产量普遍达到80万吨,1915年突破100万吨。后因战争等原因,减少到15万吨(1936年)和10万吨(1944年),1949年最低为2-3万吨。
自20世纪50年代起,安化、平江、桃源、新化、涟源、石门等地相继设立国营红茶精制厂,加工工夫红茶,产量与日俱增。到1988年,湖南红茶产量达到40多万吨,其中工夫红茶10多万吨,成为全国工夫红茶产量较高的省份之一。
功夫茶的种类
湖南黑茶介绍
根据品质和加工工艺,我们可以将中国茶分为六种:绿茶、黄茶、红茶、白茶、乌龙茶和红茶。
红茶工艺在湖南红茶加工中有两个显著特点:初制发酵和松木干燥。
没有这两道工序,就不能称之为“红茶”。
黑色光泽,深褐色,老而醇,有点松木味,是红茶的特点。
中国历史上最早的“黑茶”记载出现在1524年,真正的黑茶起源于湖南安化。
湖南是明代红茶的主要产地。湖南安化、临湘的茶叶产量最大,品质优良。
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安化工夫红茶曾经是湖红的代表。安化黑茶在清朝咸丰年间就在中国赫赫有名,但从新中国成立至今,安化黑茶几乎退出了消费市场,直到现在。
夏商国勋非常高兴地说:安化黑茶这几年特别火。我来参加黑茶文化节,就是想借此机会宣传安化黑茶,让更多的人知道安化黑茶不仅好,而且非常好。
在第二届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会上,黑茶不仅仅是一个噱头,更是推动了黑茶市场。
湖南三大名茶,湖南有什么好茶
湖南被称为茶乡,它生产许多种茶,包括绿茶、黄茶、红茶、黑茶等等。
说到湖南好茶,绝不仅限于湖南三大名茶:安化黑茶、巍山毛尖、君山银针茶。今天,茶客网将全面介绍湖南的特色茶叶,分享湖南省不同地区的优质茶叶。
三是产地的差异
一般红茶分为两种:人种红茶和功夫红茶。产地在福建,而发达的祁门红茶产于安徽祁门。有许多不同的品种,如云南滇红和四川川红。
红茶的产地主要分布在云南、四川、湖南、湖北等地。
知名品种有云南普洱茶、四川六堡茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶等。
解读安化黑茶的减肥效果
近年来,红茶因其减肥功效备受各界关注。湖南安化黑茶的减肥效果如何?
著名茶学专家刘中华教授说,‘我们在湘雅医学院观察了一群平均年龄33岁的女性一个月。结果显示,每天喝湖南安化黑茶的女性平均体重在3斤左右。
很多动物实验证明绿茶和红茶减脂效果更好。
在用老鼠做实验时,喝红茶的老鼠比喝绿茶或水的老鼠腹部脂肪堆积少得多。