七大特征帮你辨别普洱真假

我们对普洱茶并不陌生，甚至非常熟悉。普洱茶是以云南省某地区的云南大叶种晒青绿茶为原料，经过后发酵制成的散茶和紧压茶。

普洱茶最大的特点就是越陈越香，极具收藏价值。普洱茶是红茶中的极品，因其保健减肥功效而深受消费者喜爱。但是一些不法商家为了牟取暴利，不惜浑水摸鱼，投机取巧，以次充好，那么消费者如何判断茶叶是否是优质普洱茶呢？事实上，高品质的普洱茶有七个方面的突出特点，即：质、形、色、香、味、气、韵。现在就让边肖从这七个特征来教你普洱茶是否优质。

一、质量：质量就是好的原材料。由于各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被不同，原料分为古树茶、梯田茶、春茶、秋茶等。原料是第一基本要素，是任何优质茶叶的第一物质基础。

二、形状：即茶叶的形状，形状是否完整，是否紧密清晰；叶老或嫩，老叶较大，幼叶较薄；看干茶的色泽和清澈度；优质云南普洱茶肥，碎茶少；反之，质量差的普洱茶，弦紧不全。

三色：优质普洱干茶呈褐色或棕红色(猪肝色)，油润有光泽，汤色红亮；劣质普洱茶色泽黑褐，暗淡无光，汤色红而不浓，不亮，有的甚至变黑发黑，俗称酱油汤。

第四香气：普洱茶的香气是决定茶叶品质的重要因素之一。优质云南普洱干茶的陈年香气展露无遗(部分会含有干香菇香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟脑香等。没有什么不同，风味各异；而质量差的普洱茶，则略显陈腐或变味，甚至酸败。

五味：味是普洱茶在品鉴上明显区别于其他茶类的特点。主要从口感的顺滑感、甜感、润喉感来感受；优质普洱茶滋味醇厚、滑爽、润喉、甘甜，舌根生津；反之，质量差的普洱茶口感平淡，不滑，不回甘，舌根两侧感觉不舒服，甚至产生涩涩麻木的感觉。

六气：气是我们常说的足、厚、茶正之外的一个哲学概念；是品尝普洱茶的一个核心理念，也是让人流连忘返，产生依赖的基础。

七韵：总的来说，就是凉凉的感觉。这种感觉让你感受到嘴里的凉意和山野的自然魅力。它进入你的喉咙并下沉。越久越好，越深。