老年人偏爱茯苓茶等保健茶

随着秋茶陆续上市，各种茶博会也随之而来。在很多茶博会现场，都有很多老年人前来观展。在这些展览的茶叶产品中，保健茶则如茯茶是最受老年人欢迎的。

说起茯茶，可能爱碧螺春、龙井的苏州人并不熟悉。其实这种茶是红茶的骄傲。因为产于湖南，早期称为湖茶。之后主要销往新疆、甘肃、青海等边境省份，“边茶”、“边卖茶”之名开始流行。几千年来，西北地区的少数民族都是以吃肉为主，一年有一半的时间不能吃水果和蔬菜。茯茶因其丰富的营养因子和独特的生理代谢调节因子，成为游牧民族营养成分的重要补充。另一方面，其强大的减脂解腻、调理肠胃的功能，成为边疆地区人民保持正常体质的重要保障。

近年来，随着科学技术的发展，茯茶独特保健功能的主要原因逐渐被揭开。这是因为茯茶通过其独特的发酵和开花过程，会产生一种对人体非常有益的优势品系：金灿灿的金花。金花的医学名称为冠花花青素(Anthocystis coronatus)，含有品红A和品红B两种新的独特活性物质，对促进人体新陈代谢、增强人体体质、延缓衰老起到有效的药理保健和病理预防作用。

由于其独特的口感和明显的保健功能，茯茶几十年来并没有销往世界各地，而是转向了港澳台、北京、上海等地。近两年，茯茶开始进入苏州市场。祥福茶叶江苏总代理、苏州樟林商贸行总经理陈娟告诉记者，从开始独家经营到发展三家代理商，每年销售茶砖近万份。湘府茶只用了近一年的时间，可见其受欢迎程度。