中国有20个省和地区产茶。产于不同省份的茶叶可分为浙江茶、福建茶、台湾茶、云南茶、江西茶、徽茶等。如普洱茶、滇宫鸿茶等。属于云南茶。铁观音、黄金桂茶、桂花茶等。属于福建茶。根据茶叶生产季节的不同类别,茶叶可分为春茶、夏茶、夏茶、秋茶和冬茶。清明节前采摘的春茶是钱明茶,谷雨前采摘的茶是于谦茶。在绿茶中,钱明茶质量最好,数量最少,价格最高。
按照茶叶的产地、茶叶分类、茶季分类介绍茶叶的分类
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