普洱青饼是什么茶 什么是传统普洱茶？

七子糕茶是生茶还是熟茶？

七子糕茶是生茶还是熟茶？

知道杞子冰茶是生茶还是熟茶吗？上述问题的答案如下：

七子饼茶既有普洱生茶饼，也有普洱熟茶饼。

传统的七子饼茶是以普洱六大茶山晒青绿茶为原料，经过筛选、拼配、堆潮、蒸制后精制而成。七饼茶可分为生饼和熟饼。

原料饼是以云南大叶晒青绿茶为原料直接蒸压而成。

熟饼是由普洱茶经过科学的人工发酵，压制而成。

但是在制作的过程中，对选料和搭配的要求和生饼几乎一样。芽与展叶的恰当搭配是保证杞子饼茶品质的重要环节。

熟茶与普洱生茶的区别

熟茶与普洱生茶的区别

生茶饼中茶叶的颜色以青绿色和深绿色为主，而熟茶饼中茶叶的颜色多为黑色或红褐色。生茶是茶叶鲜叶采摘后，经冷却、杀青、揉捻后的压制茶产品。熟茶是由晒青绿茶经人工快速发酵等工艺制成。另外，两者的汤色也不同。

什么是传统普洱茶？

什么是传统普洱茶？

历史上的普洱茶是指以‘六大茶山’为主的西双版纳产大叶种茶制成的绿茶，以及由绿茶制成的各种规格的紧压茶。

如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏式销售的紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产和销售过程中，普洱茶的品种不断更新，形成了自己独特的产品系列。

如何区分普洱老茶和新茶？

老普洱茶和新茶有什么区别？

先说生茶。

看外观：老茶饼黄色，新茶饼绿色。

看茶汤：老茶汤是黄色的，新茶汤是绿色的。

闻：老茶清香内敛。生茶香气高飘。

口感：老茶味苦淡，润滑性好。鲜茶易味青，鲜爽，苦。

先说熟茶。新茶和老茶可以通过茶饼的松散程度来区分。老的茶饼因为长期接触空气后氧化会比较软，而新的茶饼则相反。

阅读新普洱茶和老普洱茶(生茶)的区别，以及新普洱茶和老普洱茶(熟茶)的区别。