铁观音茶有助于增强记忆力

日本北海道大学的科学家发现，咖啡和铁观音茶中的咖啡因可以刺激人脑中记忆细胞的变化，从而增强人的记忆力。该研究成果已发表在美国网站《国家科学院院刊》上。下面详细介绍一下铁观音为什么有助于增强记忆力。

人为什么能记住？科学家们从未停止过对这个问题的争论。一般的观点是，神经细胞发生变化，使外界信号在神经系统中传递，人就能产生记忆。神经细胞的变化速率与细胞的钙浓度有关，细胞的钙浓度是由一种特殊的蛋白质——肌浆网如丙氨酸受体调节的。

日本北海道大学神经生物学研究实验室对小鼠进行了反复试验，发现饮用含咖啡因的茶或咖啡后，肌浆网如Lanine受体受到刺激，神经细胞的钙浓度会上升，从而使外界信号更容易在神经细胞中传递，小鼠变得越来越聪明。

研究小组的领导者，北海道大学的神谷文志教授说，这种新的刺激反应与以前认为的刺激系统完全不同。据悉，这项新发现将被应用于医疗领域，开发治疗和改善痴呆症和记忆障碍的药物。

以上是铁观音茶增强记忆力功效的介绍。除了一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。铁观音不仅是一种珍贵的天然饮品，而且具有很好的美容保健功能。