品茶蛰 红茶 谭洋功夫属于哪种茶?

谭洋功夫属于哪种茶?

坦洋工夫属于什么茶

标题:坦洋工夫属于什么茶

谭功夫属于红茶。杨公福红茶是福建省三大工夫红茶之一。工夫红茶是中国特有的红茶品种。工夫红茶中的“工夫”一词也有两层意思。一个是工夫红茶的制作工艺非常精致,一个是工夫红茶的冲泡工艺非常用心。相传,清咸丰、同治年间(1851-1874),福安市谭洋村人胡福思(又名胡)试制成功工夫红茶,至今已有100多年历史。产地分布广泛,以福安市谭洋村为中心,覆盖福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部。以当地有性种为原料,外观紧实、浑圆、直匀,有白毛,色泽黑而亮,内在香气鲜高爽,汤色明亮金黄,滋味醇厚,叶底红而亮。

唐功夫的主要产地是福建省福安市,福安是中国著名的茶乡。是中国第二大产茶市(县),最大的绿茶、花茶产地和红茶原产地。但说到本地茶叶品牌,福安人一定要称之为“谭洋工夫”。“谭洋工夫”的辉煌历史,是所有福安茶人心中的骄傲和荣耀,是他们梦想的起源。1851年,“谭洋功夫”在谭洋村试制成功,经广州销往西欧,受到西方市场的青睐。此后,大批商人来到这里寻求市场,名茶店纷纷崛起,名扬海内外。18世纪,英国流行红茶,“谭洋功夫”以其高贵的品质征服了英伦三岛,成为英国王室专用茶。

1915年在巴拿马万国博览会上与国酒贵州茅台一起获得巴拿马万国博览会金奖,成为当时欧洲的流行饮品,跻身国际名茶品牌之列,畅销20多个国家。最辉煌的时候,谭洋工夫每年生产2万多箱干茶,茶叶收购范围在方圆几百公里。当时,从国外写来的信,不需要写明省、府、县,只要写上“中国谭洋”,就能准确无误地到达收信人手中,名声甚至超过了“中国福建”。

然而,自民国二十三年以来,由于抗日战争的全面爆发,“谭洋功夫”陷入了沉寂。新中国成立后,政府积极扶持茶区生产,“谭洋工夫”产量一度达到历史最高水平。可惜好景不长。70年代,绿茶开始受到大众的热烈追捧。谭洋茶区由“红”变“绿”,只有少量功夫红茶留作谭洋及邻近村庄出口,年产量仅100吨。

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作者: 红茶人

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