精制优质红茶 酿造宜宾红茶

我国红茶进出口情况

中国红茶进口基本呈稳步上升趋势。2015年至2020年，红茶国内进口量从1.88万吨增加到3.54万吨。

但由于海外红茶消费品种和口味不同，出口在国内红茶生产中所占比重并不大，出口量基本保持稳定。

目前，国内红茶进口逐渐从进口优质茶、精制茶向进口茶叶原料转变，红茶出口产品附加值逐渐提高，从出口生茶向出口成品茶、精制茶转变。

目前国内红茶出口面临的问题是，国内红茶质量标准与国际接轨不够，传统功夫红茶不符合国际消费主流，可能出现的质量贸易壁垒会阻碍中国的红色出口贸易，导致红茶出口增速放缓。

茶言观色遇见蒲门2017年古树红

产品档案名称：古树红茶品牌：普门茶业工艺：精制古树红茶质量等级：特级年份：2017规格：220g/箱生产：选用凤庆普门茶业高年龄、高品质的古树茶为原料，经萎凋、揉捻、发酵等传统制茶工艺精制而成。干茶条结实、紧实、完整，呈金黄色。产品欣赏和包装：干茶，茶汤，叶底

在外面与朋友嬉游的时候，不

斯里兰卡茶叶品质好，竞争力强，而http://www.zuipin.cn/hongcha/.html祁门红茶不仅与优质鲜叶原料有关，还与他们采用先进的制茶技术和设备密切相关。

斯里兰卡出产的红茶93%属于传统红茶，而CTC茶仅占7%。

斯里兰卡的茶叶加工厂很抢眼，都是三层楼房，粗中有细。

顶楼以前是鲜叶自然枯萎的车间，后来改成了萎凋槽。枯萎后，已被挪作他用或闲置。

二楼多与外界道路相连，鲜叶入厂，为萎凋车间。

底层为轧酒、发酵、烘干、精炼车间和仓库等。

以下是传统红茶加工的基本方法。

叙府金芽工夫红茶

从四川茶业集团了解到，徐福金芽工夫红茶由省级3354项非物质文化遗产徐福龙芽传统制作技艺第九代传承人杨制作。

杨有着丰富的茶学知识、深厚的实践经验和高超的制茶技术。

在刚刚结束的2020年第三届全国农业行业职业技能大赛3354名全国茶叶加工工(精制工)职业技能大赛中，四川赛区第一名杨取得了可喜的成绩，被农业农村部授予“全国农业技术能手”称号。

这款金茶是杨用非遗技艺制作而成。鲜叶由优质生态茶园的单芽精制而成。成品形状紧实细薄，呈金毛，色泽均匀，鲜甜，汤色红亮，口感醇厚爽口。是四川工夫红茶的优质代表。

英德红茶制作工艺

英德红茶品质优良。除了优越的自然环境外，还与选择适宜制作红茶的云南大叶种为主体，凤凰水仙的搭配以及成功推广高香、高品质大叶种红茶新品种有关。选用英德红茶一芽三叶为原料，经过适当萎凋、揉捻、发酵、干燥、再造、精选等几道工序精制而成。

英德红茶是将茶叶切碎，然后发酵和干燥的红色碎茶。

早红碎茶通常被称为粗茶。粗茶是长短、轻重、粗细、全碎、杂梗的混合体。通过精制，可以分色，提高纯度，调整品质，充分发挥茶原料的经济价值。

经过精细加工，红碎茶可分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶四大类。