临海潘浩茶加工技术 巫溪潘浩茶加工技术

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白茶是最古老、最天然、最健康的茶中珍品。

蒸绿茶是最古老的制茶方法。

浙江绿茶的产地和种类

【名茶百科】兰溪毛峰茶

白茶属最古老最自然最康健的茶类茶中珍品

白茶概述在中国六大传统名茶中，白茶是最古老、最天然、最健康的茶叶，被誉为茶中之宝。白茶是天然的微发酵茶。茶叶的外观布满白毛，呈银白色，故称“白茶”。由于制作方法奇特，不煎不揉，尽可能保留了天上的营养成分，越来越受到人们的喜爱。白茶的发现和饮用比绿茶早了2000多年。在古代，人们用自然冷却干燥的方法制作草药来储存茶叶，这也是今天的传统白茶所延续的制茶工艺。该技术是自然的和特定的。以福鼎大白茶为原料，经日光萎凋，文火干燥而成。形状自然，芽叶完整，芽叶覆盖紧密，色泽洁白如银。茶叶因采摘规模的不同，可分为白毫银针、白牡丹、工美、寿美。其中以白茶中的白银针为极品，位列中国十大名茶。

蒸青绿茶最古老的一种制茶法

蒸绿茶是用蒸汽杀青的方法制茶，是最古老的制茶方法。早在唐代就出现了蒸青散茶，至今仍有很多地方有类似的做法。多数蒸青茶叶呈针状，具有“三绿”特征，即干茶深绿色，茶汤浅绿，叶底绿色。湖北恩施尤鲁和仙人掌茶，四川峨眉竹叶青，重庆永川秀雅，浙江临海潘浩和王宓殷浩，江苏宜兴洋县茶，以及日本尤鲁茶，地面茶和炒茶都是清蒸绿茶。其中，诗人李白称赞的湖北仙人掌茶品质更具特色。其形如仙人掌，通体碧绿，绒毛展露，香味清新爽口。

浙江绿茶产地及种类先容

浙江绿茶浙江省属于江南茶区，是绿茶主产区之一，也是最著名的绿茶产区。嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、衢州等大部分地区都有茶树种植。主要名茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛俞晔、何山绿牡丹、华凯丁龙、安吉白茶、长兴紫笋、山茶花、惠明等。

【名茶百科】兰溪毛峰茶

毛峰茶产于浙江兰溪市的陈霞、新寨、盘山等地，是浙江主要名茶之一。兰溪毛峰的外形肥硕扁平，叶色全银，黄绿色青翠，叶底黄色。冲泡后，它会恢复其茶芽的原始形状。汤色碧绿，鲜爽明亮，杯内旌旗枪交错，清香扑鼻，清高悠远，清新爽口，茶味醇厚，饮后甘甜，鲜美无比。“兰溪毛峰”茶香气清新，滋味醇厚，甘甜爽口，味道清雅可口。是最好的绿茶，《中国名茶》上市。享誉海内外，成为中国名茶的后起之秀。