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云指轻轻帮紫砂斟,聚人,香茶谢朋友。
有朋自远方来,不亦乐乎!
以前主要在边境地区销售的湖南红茶,有保健的卖点,可以用来收藏和保值,正在迅速流行起来。田茶业总经理凭着多年对红茶的潜心研究和对湘妹子的执着,把有灵芝之誉的红茶带入了深圳人的饮茶文化,得到了越来越多消费者的认可。目前,作为深圳黑茶市场的领军人物,黄晓峰特别向读者介绍安化黑茶的选购和收藏方法,其中很多都是她自己的亲身经历。她坦言,不断的学习积累和与茶友的讨论交流,让她越来越有信心说天恒茶是购买红茶的首选。
茶时尚
三年前,很少有人知道红茶。但从去年开始,湖南红茶在深圳等很多茶叶消费重要的地方开始大放异彩,成为茶客、经销商、厂家、游资、媒体津津乐道的话题。
在早期,很少有人知道红茶。在过去,红茶是一种配茶。2007年以前,只销往西藏、新疆、内蒙古等地。市场需求有限,所以很少有人知道。事实上,曾经以炒制闻名的普洱茶是红茶的一种。2007年,普洱靠疯狂炒作迅速进入全国市场。普洱茶热的时候,湖南红茶是‘藏在闺房里’的。但近年来,在当地政府的支持下,安化黑茶发展迅速。
2008年,恒茶业在宝安开设了深圳第一家黑茶专卖店,黑茶逐渐被深圳的部分茶客所熟悉。在随后不到两年的时间里,先后在罗湖、龙岗、南山等地开设了多家红茶店,成为深圳红茶加盟商数量最多的一家。
近年来,安化黑茶一路走俏,很多大众消费者都表达了对湖南黑茶的喜爱。今年夏天,具有清热解渴功效的安化黑茶成为最闪亮的茶星。关注黑茶健康的消费者纷纷购买安化黑茶。红茶由成熟度相对较高的茶叶制成,粗纤维更适合现代人的身体需求。与往年不同的是,今年买茶的人多了很多。80后的茶叶消费者趋于年轻化。
作为80后的龙小姐在一家贸易公司工作,不喜欢咖啡和可乐,喜欢安化黑茶。我认为茶是一种中国文化。越喝越有味道。习惯了就真的离不开了。我喝了半年左右的安化黑茶,感觉很棒。而且茶是天然饮料,比普通饮料更有利于健康。时尚年轻的龙小姐说,闲暇之余,她喜欢在安化黑茶中加入鲜奶、蜂蜜等配料。据了解,红茶是由成熟度相对较高的茶叶制成,粗纤维更适合现代人的身体需求。今天,虽然我们的生活中不缺少蔬菜和水果,但人们摄入肉类的比例仍然很高,富贵病患者越来越多。在这样的背景下,安化黑茶引起了大家的关注。
茶健康
安化黑茶火了,黑茶价格也在逐渐上涨。有人说湖南黑茶是在步普洱茶的后尘,是人为炒作,有游资投资黑茶。但湖南茶商对这些说法持否定态度。
在经济学的传统价格理论中,商品的价格是由其价值决定的。湖南红茶有冠突念珠等名贵食材,但价格远低于灵芝等名贵中药材。而且有民族同胞多年临床实践积累的经验支撑。其诸多功效被医学界证实和传播后,安化黑茶价格上涨是必然的。可见,独特的功效是影响红茶价格走势的重要因素。
看红茶:显微镜下金花点点。
红茶在显微镜下观察,会有饱满有光泽的小黄豆出现在眼前。这是一种珍贵的冠突散囊菌,也叫金花,能提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性,抑制脂肪酶的活性。除了茯砖茶,冠突散囊菌的自然生长也只能在灵芝等少数名贵中药材中见到。
探索红茶:少数民族的生活饮品
自明代以来,红茶就有了特定的市场:中国新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙古等地的民族同胞长期饮用红茶,有“三天不吃饭,一天不喝茶”的说法。这里的茶,尤其是红茶。
红茶是西北少数民族不可或缺的日常饮品。古代西北地区没有茶叶,蔬菜水果也很短缺。人们吃的食物大多是牛羊肉和奶酪,难以消化,人们容易生病。红茶既能补充人体必需的维生素,又能消除脂肪和油腻,因此被少数民族视为补充营养和防治疾病的重要物质。
问三红茶:有很多降血脂、降血糖的功效。
有资料表明,红茶中含有大量的茶多糖,可以保护和促进胰岛素细胞的分泌,从而降低血糖。红茶还含有特殊的氨基酸、茶黄素、茶红素、矿物元素和茶皂素。因此,红茶除了补充营养外,还具有改善和治疗心脑血管疾病、降血压、降血糖、抗癌等功效。

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作者: 红茶砖家

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