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泡茶需要开水吗？
冲泡乌龙茶、普洱茶等。必须在沸水中煮。一般来说，泡茶前要用开水加热茶具，泡茶后把开水倒掉。少数民族喝砖茶需要更高的水温。他们需要把砖茶打碎，放在壶里煮。近几年流行的老白茶，也可以煮着喝，口感独特。
但是，并不是所有的茶叶都是用开水冲泡的。有些嫩茶需要煮沸、冷却、冲泡。
泡茶需要开水吗？
泡茶都要用沸水吗
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