品茶蛰 红茶 看看你喝的茶里面有没有添加香精

看看你喝的茶里面有没有添加香精

快看看 你喝的茶是不是添加了香

标题:快看看 你喝的茶是不是添加了香精

茶精一般价格较低,一般是用香精和色素添加一些老茶或残茶进行翻新,或者用香精对劣质茶进行调味而成。一般来说,茶的香气取决于三个方面:茶种、加工和保存。那么如何辨别茶叶是否有香味:闻起来干。
由于铁观音特殊的加工工艺,干茶中铁观音的香气并不高。如果捧一把铁观音放在鼻子下闻,香气幽静自然,那么一般不添加;相反,如果干茶的香味浓郁扑鼻,而且香味在鼻端持续时间较长,那么添加香精的可能性就很大。
用手搓茶叶。
你可以用手揉搓茶叶。如果手掌上附着一些粉末或者颜色,那么就是添加了一些添加剂。
低温酿造,闻香味
用80度水冲泡后,茶汤浑浊或香气较高,基本都是加香精。因为铁观音必须用95度以上的水冲泡,香气和味道才会出来,而且大部分香精在80度的水温下已经很快溶解成香味了。
观察茶香的持久性。
冲泡后,如果每种茶的香气下降很快,茶的香气缺乏变化,甚至当茶冲泡到第三泡时,茶叶的香气就会流失,或者可能添加香精。
观察茶渍过夜。
喝完茶,不需要先洗杯子。过了一夜,第二天早上你会发现杯子里有一层厚厚的茶渍。如果茶渍的颜色是浅黄、深黄、橘黄等黄橙色,说明这款茶不含任何添加剂。相反,如果茶渍呈现浅绿、深绿、墨绿等其他颜色,则说明这种茶叶可能含有添加剂。

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作者: 红茶砖家

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