延伸梧州六堡茶产业链 助力茶产业可持续发展

近年来，通过政府的培育和企业的积极参与，六堡茶市场的流通体系已经初现端倪。在梧州漓江港开业的全国首家六堡茶专业零售市场。梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州生茂茶业有限公司等。十几家梧州六堡茶企业相继开业。二是建设五洲茶网，通过五洲茶网宣传六堡茶产业和六堡茶文化，宣传推广六堡茶产品。
最后，六堡茶受到了地理标志的保护，这也为六堡茶产业的发展壮大提供了坚强的堡垒。地理标志使梧州六堡茶产业做大做强，对防止假冒产品充斥市场意义重大。五洲茶业有限公司副总经理蔡此前在接受记者采访时表示。
2007年以前，由于销售渠道不畅，市场开拓不畅，五洲茶厂根据客户订单生产六堡茶，一年产量300吨。五洲茶厂党支部书记、副厂长贺志强告诉记者。2007年后，梧州各六堡茶生产企业开始注重宣传，积极参加区内外茶业博览会，注重改进产品包装，增加产品美感，提高产品质量，逐步树立品牌形象。
贺志强表示，随着茶企给予经销商的各种优惠激励制度的建立，销售渠道不断拓展，国内市场需求不断增加。2007年，梧州生产的六堡茶产品几乎都是还没生产出来就被订光了。国内市场逐步从桂、粤、港、澳扩展到京、沪、宁、xi安等大市场，产品知名度不断提高。
出口渠道方面，几十年来，六堡茶每年出口数百吨。近年来，梧州六堡茶年出口量在1000吨以上，产品远销东南亚、日本等国家和地区，显示出六堡茶产业强劲的发展态势。
何志强向记者陈述了他对六堡茶市场发展前景的看法。他说：六堡茶产业的发展有很多制约因素，泡茶要讲究时间和技巧，掌握不好容易吃亏。
贺志强表示，随着六堡茶市场需求逐年扩大，原料短缺成为制约企业发展的瓶颈。五洲茶厂在加强原料采购、完善现有基地的基础上，在昭平、蒙山等地培育和扶持种植基地。当这些基地进入繁盛期，每年的干茶产量可达3000吨至4000吨，将逐步满足其年产10000吨的发展需求。
然而，近年来，六堡茶生产和经营的作坊式企业数量急剧增加。部分企业租用旧厂房、仓库作为作坊加工六堡茶，生产设施简陋，存在加工工艺不成熟、管理无序等问题。贺志强认为，六堡茶的品质直接受到优良的原料和标准化生产工艺的影响。质量差的六堡茶农药残留和重金属超标，长期饮用会对人体健康造成危害。此外，口感不好的六堡茶营养成分也大大降低。
记者注意到，他正在冲泡的六堡茶编号为0855。参加首届广西春茶节，荣获桂茶杯特等奖，代表梧州茶厂制茶水平。具有价格适中，质量上乘，性价比高的特点。汤色红、浓、亮。据介绍，0为茶叶等级，即特级；8年，即2008年获得桂茶杯特等奖；5是批次，也就是第55批。但另一个编号为07123的，意味着它在2007年4月获得了第四届中国(上海)国际茶博会金奖。同厂的茶号不一致。
此前，记者还在国米发现
贺志强中的一些五洲茶人也指出，目前，六堡茶的历史、文化、养生功效还缺乏系统、全面的宣传和推广；六堡茶专业技术人员短缺。六堡茶的发酵机理、品质形成机理、内部物质组成、特征物质、保健营养价值、品种选育等方面也由于缺乏专门的科研机构，缺乏系统、科学的研究，相关的定量、定性指标有待提高，制约了六堡茶产业的发展。
何志强告诉记者，六堡茶这几年发展不错，但和同样是黑茶的云南普洱相比，知名度在全国还是远远落后的。如何健康快速地发展六堡茶，已成为梧州六堡茶企业和政府部门关注的问题。
在此前的采访中，梧州几家知名六堡茶企业的负责人也与记者探讨了打造六堡茶品牌的途径和方法。他们认为，在宣传方面，政府应该发挥主导作用，打造梧州六堡茶在全国的知名度。作为企业本身，在宣传上提炼出自己的鲜明特色，比如中华老字号、绿色生态、拥有多项国际金奖的优秀产品等宣传口号。
六堡茶文化的挖掘和传播将直接影响六堡茶产业的未来发展。因此，收集六堡茶资料，研究各个历史时期六堡茶文化的特点，编纂出版六堡茶专著势在必行。在充分提升六堡茶文化的基础上，积极运用现代传媒手段，通过图书、报刊、电影等多种形式，传播和弘扬六堡茶深厚的历史渊源和民俗风情。
同时，六堡茶的编号混乱，难以记忆，不仅容易混淆消费者，也导致管理存在漏洞。业内人士指出，六堡茶产业发展过程中，应借鉴普洱茶的经验，设立规范的质量标准。通过定期编号让消费者了解茶叶生产的厂家、年份、质量。
此外，以梧州两个中国六堡茶名城为龙头，构建以主要产区乡镇批发市场和零售店为支撑的本地市场网络。创造条件在区域内外主要城市设立六堡茶连锁店网络，在广州南方茶叶市场、深圳东方国际茶都等一些主要城市开辟专门的六堡茶销售区域，成为六堡茶企业在主要城市的基地，以便向主要城市的茶叶零售店配送茶叶，拓宽销售渠道。
此外，梧州的交通网络发展迅速，因此与旅游业的结合必将使六堡茶产业发展更快、更有效。政府可以建设六堡茶文化博览园，重点建设六堡茶文化博览园，挖掘和发展民族茶文化，建设集茶文化体验、溯源、休闲、观光等功能于一体的茶文化旅游区(长廊)。加快生态旅游服务体系建设，不断延伸六堡茶产业链，促进茶叶健康消费和产业经济可持续发展。