茶道也被认为是一种沏茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身养性的生活方式。泡茶、品茶、闻茶、喝茶、增进友谊、美化修德、学习礼仪、欣赏传统美德,是一种非常有益的美容仪式。喝茶可以静心安神,有助于陶冶情操,排除杂念。
中国茶道有三层含义:品茶品茶之道,修道养性之道,品茶品茶之道。品茶之道是品茶的艺术,是一门综合性的艺术,它与诗歌、书画、建筑、自然条件相联系,把日常的喝茶、饮茶的物质生活上升到精神文化秩序;品茶修道是将修行落实到品茶的艺术形式中,重在身心的修炼和大道的实现;喝茶喝茶是中国茶道的最高境界。用开水泡茶无非是一种绝妙的方法。
在中国茶道中,饮茶品茶之道是根本,修道的目的是饮茶品茶,也就是道是根本。品茶之道,重在审美艺术性;吃茶、喝茶、修道,重在道德实用;饮茶为道,重在宗教哲学。
茶道是一门以养生养心为目的的饮茶艺术。简而言之,茶道就是喝茶,修道。中国茶道包含三层含义,即有正当的喝茶方式,修道,有正当的喝茶方式。它由四个要素组成:环境、礼仪、茶艺、修行。
关于茶道的分类,目前中国茶文化界存在混乱。茶道主要分为宫廷茶道、文士茶道、宗教茶道和民间茶道。有些茶道分为乌龙茶道、绿茶道、红茶道、花茶道等。有的茶道分修行茶道、茶道、雅茶道、技术茶道、按地域茶道、按表演茶道和非表演茶道的茶道。甚至有人提出孔子茶道,说不是,这些划分无疑是片面的,不科学的,甚至是错误的。
什么是宫廷茶道?唐代的饮茶与宋代不同。宋代的饮茶与明代不同。宫廷茶道是什么意思?文人茶道、宗教茶道、民间茶道也是如此。茶也是这个道理。为什么它是宋徽宗的宫廷茶道?而且成了苏轼那里的文士茶道?到了佛家道士那里,又变成宗教茶道了?到了山渔民处就成了民间茶道?如果有,那不是商人里叫商人茶道,士兵里叫武士茶道吗?事实上,中国历史上从未有过宫廷茶道、文士茶道、宗教茶道、民间茶道等茶道流派。这些学校都是现代人发明的,没有依据。不同种类的茶,同一种类的不同种类的茶,可以有相同的学茶方法,但是怎么才能以茶命名茶道呢?
茶道的目的是修身养性,体悟道。总之,在于实践,没有放弃实践的茶道。它是茶道的载体,没有茶道就没有茶道。茶道是一门高雅的艺术,它无疑包含了技术,而茶道自然包含了修行、茶艺、高雅和技术进步。所以,提出所谓的修行茶道、茶道、高雅茶道、技术进步茶道,是很牵强的。
在孔子的时代,没有证据表明茶已经成为一种饮料,也没有一件材料表明孔子曾经喝过茶。在没有茶的年代创造茶道,真是想象力丰富。
茶道如何分类?在茶道四要素中,不同类型的茶道对修行和环境的要求基本相同,区别在于茶艺和礼仪。茶文化的差异
丁守曾提出:考察中国饮茶史,饮茶方法有煮、炒、点、泡四种,茶艺是通过炒、点、泡茶形成的。就茶艺而言,中国茶道先后产生了炒茶道、点茶道、泡茶三种形式。(《中国茶道发展史纲要》)茶道的分类原则首先要以茶道为主。根据茶道,中国先后形成了炒茶道、点茶道和泡茶道。
从历史上看,中国茶道有三大类:炒茶道、点茶道、泡茶。而中国的炒茶道死于南宋中期,点茶道死于明末,只有明朝中期形成的制茶之路流传至今。无论是炒茶道还是点茶道,历史上都没有形成过部落。
自明末以来,中国茶道只是以制茶的形式流传下来。中国茶道在当代已经走上复兴之路,呈现百花齐放的局面。预计在不久的将来会形成各具风格和特色的制茶流派,但目前还没有形成具有一定风格和特色的流派。
中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、实践、启蒙的纽带。在茶道中,饮茶品茶的艺术形式是为了实践道而设置的。饮茶品茶的艺术与修道相结合,不知艺术为何物而道为何物。
茶道的分类
茶道的分门别类
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