红茶的鉴别 贵州古树红茶

野生古树红茶的鉴别

从茶叶的外观来看，野生红条绳紧，美观，润，劲，纹理明显。常见的云南红丝带，颜色松散、暗淡。

从香气鉴别方面来看，野生古树红茶香气稳定绵长，余香悠长。常见的云南红茶香气飘上飘下，香气停留时间短！

从口感和神韵来看，古树红茶滋味浓郁，醇香浓郁，滋味醇厚，山野浓郁，出汤快，泡沫持久，唇齿留香，杯底留香，干涩流涎持久。普通滇红口感较薄(茶性、水不溶性、水重)，容易产生异味。又浅又短，不耐泡！

从汤色来看，野生古树红茶的纯琥珀金汤，色泽金黄，透明，无杂质。普通红茶色泽深暗，没有光泽。如果不是纯料或者树龄小，汤里有粉(茶毛)。

茶叶所属种类的鉴别方法

不发酵(零发酵度)绿茶的鉴别例如：龙井茶、碧螺春黄茶发酵茶的鉴别(10-20%发酵度)例如：君山银珍白茶轻度发酵茶的鉴别(20-30%发酵度)例如：白毫银珍安吉白茶半发酵茶的鉴别(30-60%发酵度)例如：白牡丹绿茶冻顶乌龙茶和红茶鉴别完全发酵茶(发酵度为80-90%)， 例如：祁门红茶、荔枝红茶、黑茶鉴定发酵茶(发酵度为100%)，例如：六堡茶、普洱茶。

古树红茶的鉴别 野生古树红冲泡方法

2017/08/03作者：来源：茶乡长宁

从茶叶的外观来看，野生红条绳紧，美观，润，劲，纹理明显。常见的滇红条，颜色松散、暗淡。

从香气方面鉴别：野生古树红茶香气稳定绵长，余香悠长。常见的云南红茶香气飘上飘下，香气停留时间短！

从口味神韵方面来说，古树红茶口感丰富，醇厚、饱满、厚重，山野浓郁，出汤快，泡沫持久，唇齿留香，杯底留香，干涩流涎持久。普通滇红口感较薄(茶性、水不溶性、水重)，容易产生异味。又浅又短，不耐泡！

从汤色方面鉴别：野生古树红茶纯琥珀金汤，汤色金黄透明，无杂质。普通红茶色泽深暗，没有光泽。如果不是纯料或者树龄小，汤里有粉(茶毛)。

上饶帕沙古茶树古茶树认养多少钱

一些酒厂对“正宗”红茶的理解不同，他们的“提示”要说明如何鉴别。

红茶的品质分一等和二等，鉴定出来的酒品质也不一样。

一级红茶品质优良，因为绿色环保，抗病性强，低到可以接受。同时营养价值丰富，滋补价值高。

紫砂茶的鉴别。

紫砂茶品质优良，是一种具有一定保健功能的茶。其保健功能在品质和性价比上都优于普洱茶。

鉴别红茶的品质和外观。