做红茶需要多少度的水？你怎样用茶壶泡红茶？

注意水温

也提醒大家，冲泡不同的茶叶要注意水温。绿茶不宜用高于90度的水洗涤。

红茶要用85-90度的水冲泡。

用乌龙茶冲泡的红茶也要用开水冲泡。

刚开始可能没办法掌握水分。为了让茶叶泡得更好，可以用水温计，慢慢就能找到出路。不用水温表就可以把水放在茶杯里，用手掌就能感受到。

茶叶开包后旧味及其陈味的处理方法

水的温度要高，最好是开水。第一次泡的时间比平时长一点，然后倒掉，不要喝。从第二泡开始，泡茶的时间比平时快了一倍。快冲快泡，趁热喝。

将水温降低几度，按正常冲泡时间泡茶，避免茶汤的苦味。

最好改成大壶，减少冲泡茶的比例，这样口感会更好。

置具置茶具、置茶叶、置水

现在常见的茶叶有瓷器、陶器(主要是紫砂)、玻璃和塑料。

大山君在冲泡红茶时，一般用带盖的碗和茶壶泡茶，口感稳定。

对了，泡红茶要用软水。

泉水最好(大山君喜欢用X福泉水泡茶，除了家乡的天然山泉水)，或者用某宝纯净水。

不到万不得已不要用自来水，不然味道会差一级。

家庭式泡法

暖壶：用开水将茶叶和茶杯加温，一个冰冷的茶壶是泡不出红茶的原味的。不要用铁壶烧水。

倒入适量的茶：基本上是一茶匙茶和一杯红茶的比例。

冲泡：冲泡红茶要用开水。越热越好。冷却后再加热就开心了，味道就不好了。

盖上锅盖：如果冲泡好的碎茶叶加了热水，去掉滤茶器和茶叶，再盖上锅盖。因为碎红茶容易冲泡，泡太久会苦。茶叶越长，浸泡时间可以越长。