品茶蛰 红茶 禅贰负茶和普洱茶的区别

禅贰负茶和普洱茶的区别

禅洱茯茶和普洱茶之区别

标题:禅洱茯茶和普洱茶之区别

禅福茶和普洱茶有什么区别?
第一,茯茶是红茶中最独特的一类,拥有最悠久、最独特的加工工艺;其次,禅贰负茶是一种全发酵茶(在现代技术中也称为深层发酵)。普洱茶属于后发酵茶,主要是在运输过程中受当地气候(高温、高温)影响,经过后发酵和水熟氧化,产生陈化。这与禅贰负茶的堆发酵模式和效果完全不同;第三,与汤色相比,禅贰负茶中茶红素含量高使汤色偏红,普洱茶黄素含量略高,汤色偏黄偏红(胜浦);第四,两种茶的口味与香型不同。禅贰负茶的味道不涩不苦,回味甘甜,以重口味为主。普洱茶微涩,有浓浓的老味道。第五,普洱茶在发酵过程中,由于后发酵中真菌的湿度不均匀,霉味会让普洱茶尝起来有点霉味,而禅贰负茶没有杂味。第六,从收藏的角度来说,两者都属于红茶的范畴,收藏价值是根据年份(越老越好)和品质来确定的。普洱的收藏品一定是生普自然陈化的。

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作者: 红茶人

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