柏林工夫茶的冲泡和茶艺介绍

林工夫茶消费广泛，与红茶的品质特性有关。比如根据颜色不同，有定时饮用法和快速饮用法。按调味方法分，有清饮法和混饮法。根据茶汤的提取方法，有冲泡法和煮沸法。但无论喝茶的方法是什么，大多数人都是用茶杯泡茶(混)，只有少数人用壶泡茶，如碎茶或片茶或粉茶。红茶的饮用方法介绍如下。
(1)设置器皿清洁器：一般来说，在喝红茶之前，无论是哪种饮用方式，茶具，如烧水的水壶、盛茶的杯子等。你必须先做好准备。同时要用清水逐一清洗，避免污染。
(2)量杯：通常根据需要，每杯只放3-5克红茶或1-2袋茶包。如果用壶煮，会按照茶水的比例单独加茶。
(3)烧水泡茶：将等量的茶叶倒入杯中，再倒入开水。如果是高档红茶，最好选择白瓷杯，观察颜色。水通常被冲洗到八点钟满。如果用壶煮，要先烧开水，再加入茶叶的成分。
(4)闻香观色：红茶泡好后，一般3分钟后，可以先闻香，再观察红茶汤的颜色。这种做法在喝高档红茶时尤其流行。至于低档茶，很少有人闻其香，观其色。
酿造技术
(1)茶叶好：茶叶应远离潮湿和高温，不应与洗涤剂、香料、肥皂等存放在一起。保持茶的纯净。要泡一杯红茶，你需要一个茶包、一茶匙或三克茶叶。
(2)水质好：自来水中含有大量的空气，可以激发红茶的香气。
(3)好的茶具：红茶的香气必须搭配合适的茶具，才能衬托出红茶独特的美。
(4)好温度：在茶壶中加入适量茶叶，然后立即注入开水。水温应该保持在90到100度。同时，茶壶和茶杯应该用热水烫。这个过程叫暖壶(杯)。
(5)好时机：加入茶叶，注入热水，盖上锅盖，在热水中充分释放红茶的香气和滋味。如果叶子小，泡2到3分钟；如果叶子很大，放置3到5分钟。当茶叶膨胀，沉入锅底，停止翻滚，就可以享用了。