晒青红茶图片 挂花香红茶

权利要求

一种香茶红茶的加工方法，其特征在于：对采摘的茶叶鲜叶进行杀青处理，杀青参数为杀青干叶重量减少5%；晒干后移至室内冷却，再做绿化处理；此后，根据常规红茶加工方法进行加工。

根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于：鲜叶采摘后立即干燥，干燥后移入室内冷却1 _ 2h，再进行干燥。

根据权利要求1或2所述的加工方法，其特征在于，将所述生坯摇动两次，每次持续1.5-3分钟，在两次摇动之间，将所述生坯干燥1.5-2小时。第二次摇青后，按照常规红茶萎凋工艺进行萎凋。

根据权利要求3所述的加工方法，其特征在于，所述清洗机的转速为5r/min-10r/min。

传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同

其实云南红茶和晒红最大的区别在于干燥方式：云南红茶是发酵后通过高温干燥进行干燥加香；晒干的红茶是被阳光晒干的。相似之处：云南红茶和晒红都是以云南大叶种茶青为原料，采用云南红茶发酵工艺发酵而成。相对来说，晒干的红茶隔年香，和普洱茶差不多。如果是刚加工过的，晒干的红茶有一种青涩的味道。滇红出来的时候最香，时间久了会褪色。很多工序不到位，反而会有一股臭绿的味道，或者发酵度不够，底部涩味重，甚至直接酸了。本文地址：

云南的晒红茶特点月叶花鸿茶叶冲泡

云南的晒干红茶以月叶和花的冲泡为特色。

晒青和普洱晒青绿茶的工艺差不多，但绿茶的含水量比晒青绿茶低，也就是比较干燥，否则容易变青。

压制，参考普洱茶压制工艺，可压制成饼茶或砖茶，节省空间，便于存放。

储存，突破传统红茶36个月的保质期限制，是一种可以长期储存，越陈越香的茶叶。(发酵的古树红茶，茶条较厚松散，类似生茶)

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2012西湖龙井——晒青对普洱茶的影响，晒青工艺2012西湖龙井是普洱茶从茶叶采摘到初加工的几道工艺的总称，那么晒青对普洱茶有哪些影响呢？下面说说晒青对普洱茶的影响。

“晒青”的加工地应位于云南大自然生态环境的特定子系统中，最好靠近原始森林，这里的天然植物是茂密的正山堂红茶，多物种共存。这样的环境必然会产生独特的生态循环系统，其微生物菌群的多样性和丰富性是其最具特色的自然属性。

古树红茶显著特点

晒干的红茶有一种清新的阳光味道。在太阳下晒干后，就像晒干的绿茶一样，保存了茶叶的活性，具有越老越香的属性。

麦谷树红茶耐冲泡，醇厚。外形美观，芽叶肥美，色泽油润。汤汁橙黄油亮，入口香甜饱满，清新爽口，齿颊留香；茶中有浓郁的水果和蜂蜜的香气，喝完会很甜。

古红茶，又名普洱晒红；其生产工艺是晒青工艺和白茶工艺的融合和演变，吸收了晒青工艺和陈酿工艺，衍生出云南晒青新品质。