十八般制茶技艺 传承普洱茶制作技艺

凤凰单丛的十八香是什么？
凤凰单丛的“十八香”是什么？
所谓“十八香”，不过是民间形容凤凰单香浓郁的说法。最具代表性的香型有桂花香、米兰香、兰芝香、玉兰香、黄之香、茉莉香、杏仁香、肉桂香、月见草香、暹罗普香。丛珊分为三个等级：凤凰水仙、凤凰朗彩和凤凰单丛。它讲究“老树出珍品”，最值钱的是“宋种”。
贵州非遗湄潭翠芽茶手工技艺传承基地开业
贵州非遗湄潭翠芽茶手工技艺传承基地开业
近日，贵州省非物质文化遗产湄潭翠芽茶手工技艺培训基地在湄潭县正式揭牌。
今年年初，湄潭翠芽茶、遵义红茶、湄潭手工红茶、湄潭傩戏等上榜。
湄潭翠芽茶手工技艺培训基地的正式开园，给广大茶友一个感受传统茶文化、体验传统制茶乐趣的好去处，标志着湄潭翠芽制茶技艺传承和茶类非物质文化遗产保护迈上新台阶，将推动湄潭县文化产业、文化旅游、茶旅游的融合发展。
大红袍传统制作技艺亮相中国国际茶业投资展。
“大红袍”传统制作工艺亮相中国国际茶业投资展览会。
浏览大图武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人刘国英(左)正在展示自己的制作技艺“揉面”。武夷岩茶“大红袍”的传统制作工艺已有300多年的历史。2006年，武夷岩茶“大红袍”制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。浏览大图8日，武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶一发(前)在展示自己的制作技艺“抖青”。当日，2015中国国际茶业投资展览会在厦门举行。来自武夷山的茶农现场展示了武夷岩茶“大红袍”的传统制作工艺，吸引了众多国内外游客观看。
掌握压饼白茶冲泡方法的三大技巧
掌握压饼白茶冲泡方法的三大技巧
茶叶搭配合理，醒酒时间充足，水温高，是冲泡白茶饼的三大秘诀。掌握了这些技巧，我们就能让白茶饼的冲泡变得更加得心应手。茶是日常生活中常见的饮料。只要我们熟悉茶叶的属性，就能有效的提高我们的制茶技巧。
传承普洱茶制作技艺
传承普洱茶制作技艺
云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县彝族老人李兴昌是普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)第八代传承人。几十年来，李兴昌潜心研究普洱茶的传统技艺，将传承了几百年的技艺发扬光大。从2012年开始，李兴昌成立了大师工作室和普洱茶制作技艺传承基地，免费向群众传授普洱茶的传统手工技艺，让更多的人了解普洱茶，爱上茶文化。
乌龙茶是什么意思？哪里的乌龙茶最好？
乌龙茶是什么意思，怎么来的？哪里的乌龙茶最好？
铁观音，产于福建省安溪县，是中国十大名茶之一。铁观音是最好的乌龙茶。冲泡后的汤色金黄、浓郁、似琥珀，有兰花的天然香味，口感醇厚甘甜，回甘持久，俗称韵。铁观音茶香气高而持久，可谓七泡有余香。
铁观音茶一直为福建、广东、台湾省和海外华人茶客所珍爱。一旦品尝，这茶很难放下。现在在全国都有很好的口碑，消费也越来越多。乌龙茶的冲泡技巧有三个要素，即泡茶的水，泡茶的设备和冲泡的技巧，以及最好的水是石泉，最好的炉子是炭火，最小的茶具是重中之重的原则。