品茶蛰 红茶 如何鉴别金骏眉茶的品质

如何鉴别金骏眉茶的品质

如何鉴别金骏眉茶叶好坏

标题:如何鉴别金骏眉茶叶好坏

金骏眉是在正山品种基础上发展起来的茶树新品种。主要产于中国武夷山桐木关附近。这是一种用茶树鲜芽制成的上等红茶。但是市面上有很多金骏眉茶根本不是正宗的金骏眉。它们的口感和香味与真正的金骏眉有很大的不同,但不懂茶的人根本分辨不出来。那么平时应该如何鉴别金骏眉茶的好坏呢?这里有一些来自边肖的建议。
如何鉴别金骏眉茶的品质
辨别金骏眉茶看干茶外观
通常我们可以通过看干茶的外观来鉴别金骏眉茶。品质好的金骏眉茶外形小巧、紧实、微卷曲,外观色泽黑黄、黑黄相间,有自然光泽。而质量差的金骏眉茶颜色较深,没有光泽,表面的绒毛容易脱落。
分辨金骏眉茶,看茶汤
有时候鉴别金骏眉茶的好坏,从外表根本看不出什么。这时候可以取适量金骏眉茶用开水冲泡,然后观察他们做出的茶汤。如果发现茶汤呈琥珀色、橙色、清澈,说明金骏眉是好茶。如果发现茶汤呈暗红色,略带浑浊,说明金骏眉是一种劣质茶。
分辨出金俊美能闻到茶香。
金骏眉茶最大的特点就是香气独特。真正品质好的正宗金骏眉茶,果香浓郁,是花香、蜂蜜、果香的混合。冲泡后会转化成诱人的甜香气,而劣质的金骏眉茶则没有这种独特的香气。冲泡后只有淡淡的烟花香气,香气容易消散。

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作者: 红茶砖家

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