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普洱茶是红茶吗?
普洱茶是红茶吗?
普洱茶不属于红茶,因为普洱茶本身就是茶的一种,制作工艺也和红茶有很大区别。普洱茶可以分为生茶和熟茶两大类。传统普洱茶是由云南大叶种晒青绿茶经过缓慢自然发酵而成。现代普洱茶是在云南大叶种晒青绿茶的基础上,通过人工堆制发酵而成的散茶和紧压茶的品种。
六堡茶与普洱茶属性特征的差异
六堡茶与普洱茶属性和特征的差异
六堡茶
六堡茶产于广西壮族自治区苍梧县西北部的六堡山。分为特殊等级,一至六级。
普洱茶
普洱茶产于云南省,因其产地曾属云南普洱府(今普洱市)而得名。现在一般指普洱茶区生产的茶叶,是普洱茶区公认的云南大叶种晒青绿茶经过后发酵制成的散茶和紧压茶。
名茶云南普洱茶介绍
名茶云南普洱茶介绍
云南普洱茶:以云南省老普洱府命名,以云南大叶种干绿茶为原料,经后发酵制成的散茶和紧压茶。外观棕红色,内汤鲜红色,香气独特清香,滋味醇厚甘甜,叶底棕红色。茶有两种:生茶和熟茶。生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
云南茶知识——云南小叶茶做的茶不是普洱茶。
云南茶知识1:云南小叶茶做的茶不是普洱茶。
云南普洱茶分为大叶种和小叶种。一些商家为了掩盖茶叶的假冒伪劣,在大叶或小叶上做文章,甚至宣称也有小叶普洱茶。按照普遍接受的普洱茶定义,只有云南大叶种的晒青绿茶才能加工成普洱茶,对人体更有益处的茶质。真相:萧也制作的茶饼不叫普洱茶。

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作者: 红茶砖家

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