茶叶品评方法中常见的茶底评论汇总

耶迪评论
叶底又称茶渣，是用开水冲泡的叶子。这也是评价茶叶的一个重要方面。下面是一些常见的叶底评论。
柔软：叶子像棉花一样柔软。
温柔：温柔柔和。
嫩：叶子柔软，颜色鲜艳。
嫩匀：叶片柔软均匀，颜色和谐。同质的：大小、年龄和颜色一致的。肥嫩：芽肥，叶厚。肥大：芽饱满，叶厚。传单：无叶。不一致：大小、年龄、颜色不一致。
发射：叶子展开，软软的。
卷曲：茶叶泡后底部不会发育。
薄：芽头薄，叶子薄。
展开：粗糙老叶的单叶。
厚老：叶片厚硬，叶脉突出。
亮：叶底光亮柔软。
亮：叶底光亮，嫩度略差。
受损：叶子的基部受损且不完整。
暗：叶老嫩，叶枯，花杂。深色：叶子暗淡无光。混花：叶底颜色不一致。
烧焦的叶子：烧焦和变黑的叶子。
斑点：叶子上的黑色或黄色斑点。
浅绿：如何根据茶叶的品质来区分茶叶？
叶底品评是茶叶鉴赏中不可或缺的环节。由于叶底能够真实地展现茶叶原料的“本来面目”，因此对叶底的分析不仅可以判断茶叶产品的原料，即鲜叶在其生长发育过程中是否生长旺盛，是否发生病虫害，采摘的特点等。还要判断制茶工艺的优劣。评价叶底就是闻香，即通过气味来鉴别香味；其次是鉴别形状，即通过肉眼鉴别叶底的年龄、嫩度、均匀性、颜色、发育情况，鉴别是否掺有其他物质。
方法是将叶片底部倒入叶片底盘。倒茶时，将茶叶碾碎粘在茶具上，倒干净，然后搅拌均匀，摊平，压平。要仔细观察茶叶的嫩度、匀度、色泽，还要喷茶底，感受茶叶的软硬。
如果用普通的盘子看一片叶子的底部，需要用清水冲洗一下，让底部浮在水中，然后观察。评价叶基时，要充分发挥鼻子、眼睛、手的作用。
绿色明亮。
绿色：颜色如青梅般鲜艳悦目。
黄绿色：绿色带黄色，亮度好。
浅黄色：浅绿色至黄色，白色至黄色，亮度好。
深色：叶子底部的暗红色或暗红色。
红色：叶子红红的，湿湿的，亮亮的，赏心悦目。
一致红色：红色深浅一致。
红而亮：红而亮，不要太亮。
第五条：叶片暗褐色或深绿色，不发达。
深绿色：深绿色的褐色，带有深色。绿松石：叶底深绿色。
花：带有青色或青色斑点的叶子。
绿纸：加工不充分而产生的绿纸。
靛蓝：叶子是蓝绿色的。而棕色：棕色是中绿色。
棕色：棕色是中到深色。
黄褐色：褐色带黄色，无光泽。
黄黑：黑加黄。
黑暗：黑暗但不明亮。
红棕色：红棕色。
黄黑：叶子黄黑，叶子老了。
红边：乌龙茶底部的绿叶和红边。
红筋：绿茶底部的筋变红。
红叶：绿叶底部的叶子变红。
红梗：绿茶底部的梗变红。