真相是普洱茶很难被骗

市面上的普洱茶种类繁多，普洱茶的品牌数不胜数，各种保健功能更是棒极了。这么多年你相信过哪些谣言？柯南名言：真相只有一个！
乔木茶的品质优于灌木茶。
这也是很笼统的说法。应该说整个澜沧江流域的地理气候环境都差不多，无论是台地茶、大树茶、乔木茶还是灌木茶，都有很好的生长和生态环境。但是茶叶品质的最终形成还是要看很多问题，比如工艺，做工。品质相近的茶叶，由于工艺不同，可能会有很大的差异。还有一点就是不同茶区的茶叶香气和品质也不一样。比较时，只能选择同一地区、同一时间段的茶叶进行比较。把勐海的台地春茶和普洱的大树秋茶相提并论，绝对没有意义。
真相：比较也要有原则。只能选取同一时期不同茶区的茶叶进行异同定量分析，也可以纵向比较同一茶区不同时期的茶叶。一般意义上的比较是没有意义的。如果经销商出于某种目的比较茶叶，可能以后会把自己的利益和它捆绑在一起。
野生茶一定比野生茶好。
不知道大家有没有注意到，所有的概念都是为了区分品质和价格而设定的，这也决定了茶商为了推广某一款茶叶而产生的善意误导。因为野生茶的数量确实有限，于是发明了一种做法，把人工栽培的茶园放在野外。一般来说，野生茶比直接栽培的茶园品质更好，但不是必要条件。
真相：野不野，还是那句话，概念上的东西无所谓，好茶是用来喝的，合适就好。
生茶会慢慢转化成熟茶。
一个生茶桌一年能变成熟茶吗？“未成熟”的概念在市场上流传已久。它起源于甚至赶上了普洱茶刚刚兴起时的几个台湾省茶人。
真相：其实生普洱茶永远不会成为成熟的普洱茶。生茶存放时间长了才会变成老茶，而熟茶则是堆发酵而成。老茶和熟茶只是在性质上有些相似：不苦，汤色红浓。但时间代替不了手艺，就像大米老了只会变成老米，永远不会变成大米。
梯田茶不如大树茶，甚至不如老树茶。
我陷入了时间和地点的茶区的无底洞。任何比较都要有一个前提。不能说一种茶就不如另一种，能影响的因素太多了。如果一个茶叶店老板一直无缘无故地称赞某些种类的茶，贬低其他种类的茶，你就要多加小心了。也许他想愚弄你！
真相：在分辨不出平台茶是大树茶还是野茶的前提下，选对的，不要选贵的。
普洱茶的原料是云南大叶晒青绿茶。
从概念上讲，这句话没有问题，但是多雨的云南确实不可能保证杀青后的原料都是自然风干的。很多茶叶都是晒干或者蒸发的，所以晒青生茶只是一个相对的概念。有的茶叶在冲泡之初会闻到一股浓浓的烟味，这自然是杀青、烘干过程中的串串烟味造成的。
真相：只有了解普洱茶的工艺流程，才能品味各方面的差异，这也说明了普洱茶做工的重要性。
普洱茶可分为生茶和熟茶。
普洱茶的生茶和熟茶只是一个相对的概念。渥堆发酵的普洱茶传统上称为熟茶，未经渥堆发酵的茶称为生茶。两者的区别只是在生产过程中，会对质量产生影响。但如果流程没有大问题，一般不会有太大影响。
真相：渥堆发酵的普洱茶加速了普洱茶的陈酿，带走了普洱茶的一些东西，赋予了它一些有益的元素。生茶保留了传统普洱茶的一些优点，通过时间的转换实现了普洱茶的厚重。生茶和熟茶没有绝对的界限，只有工艺的区别。
普洱茶越老，越香，越值钱。
投资股票不如投资普洱茶，普洱茶是唯一没有保质期的茶叶。越老越值钱。
真相：普洱茶因其独有的特性，可以在一定时期内陈酿醇香，但普洱茶只是一种饮品，不能(或不适合)作为炒作赚钱的工具。有些人收藏普洱茶可以小赚一笔，但这并不代表普通的普洱茶就可以当股票买。
普洱茶越老，其保健作用越大。
普洱茶存放时间越长，品质越好。各种老茶，养生首选。
真相：相关专家认为，陈年40年以上的茶叶有效成分已经消失。现在，老茶满天飞，30年、40年、70年、80年的老茶比比皆是。可以说市场上卖的99%的老茶都是假茶。盐酱醋茶，普洱茶只是普通的民品。现在剩下的老茶，都是当初喝剩下的。在战争和困难时期，谁会有意识地照顾一块茶？现在市场上有很多这种以次充好的普洱茶，甚至很多地区卖的普洱茶都是用废弃的绿茶、红茶、乌龙茶冒充的。