土耳其红茶怎么煮 土耳其红茶的价格

香格里拉之上茶香扑面而来

土耳其最好的茶园，闻着茶香，看着红茶一步步被泡出来，告诉你最好的土耳其烤肉其实就在下面这条土耳其东部的红茶路线里。

在土耳其，只要有小店，就有茶柜和茶摊，只要人多，就有卖茶的，进行小买卖。来来往往的热心卖茶人，真是一个抢眼的景观。

茶无处不在

在土耳其语中，茶的发音与汉语相似。土耳其人和中国人一样爱喝茶。

通常，土耳其人在早餐、午餐前后甚至每顿饭后都会喝两杯红茶，平均每天15-20杯。

生活在黑海附近的土耳其人每餐都喝茶吃食物。

简单来说，茶在我们的生活中无处不在。

土耳其也是咖啡消费大国，拥有世界闻名的土耳其咖啡。

土耳其一种很受欢迎的饮料是“ayran(稀酸奶)”，尤其是在夏天，土耳其人喝很多ayran。“我们稀释酸奶，放一撮盐，做成ayran”。

土耳其红茶茶叶的保存

土耳其茶在保存时，一定要远离潮湿、暴晒的地方，一定要保存在干燥、阳光照射不到的环境中。

茶叶保存是否得当，直接影响土耳其红茶的口感。

真空包装的土耳其红茶茶叶的保质期是两年。

如果打开包装，茶叶可以储存在干燥密封的罐子里。

土耳其红茶的地道泡法

在土耳其，红茶的泡法比较复杂，直接用水煮。那里的茶具很特别。它是一个两层的茶壶，上面是一个小壶，下面是一个大壶。

炒菜时，在小锅里放一些茶叶，茶叶的量要充足，加少量清水，而大锅只能加清水。把茶壶直接放在火上，用中小火煮。土耳其红茶煮的时间越长，香气会越浓。当地人给客人倒茶时，会先从小壶里倒一点浓茶，再用下面大壶里的清水倒满。灌装后，客人就可以喝了。

土耳其红茶的强弱，都取决于倒出多少浓茶汤。想喝浓茶可以多倒，口味淡的可以少倒。

曾经只有个品牌

土耳其人在家里有大壶来存放茶叶。通常家庭主妇会买很多不同品牌、不同种类的红茶，然后根据个人对茶的香气和口感的判断进行调配。

土耳其不仅生产自己的红茶，还从斯里兰卡和印度进口。

自产茶的价格比进口茶低很多。

土耳其茶叶市场有很多著名的红茶品牌，如Kamelya、Tomurcuk、【康师傅冰红茶代理】等。

【康师傅冰红茶代理】然而，很久以前，土耳其红茶只有一个品牌，泰克(Tekel)，在红茶市场占据绝对垄断地位，由政府管理。所以当时【康师傅冰红茶代理】的茶叶价格也很稳定。