名茶上饶白眉茶的品质特征与文化历史

上饶新娘的历史渊源与发展
上饶白眉是江西省上饶县出产的一种特种绿茶。上饶县产茶历史悠久。唐代诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》的一首诗中说“武陵惊他，他搬回此岩；亭将开蓄云，石将凿成泉水。”这表明茶圣陆羽曾经在上饶住过一所房子。据明代《广信府志》记载，陆羽山居建于上饶北部茶山寺。刻在石头上的泉水后来被称为鲁雨泉，它所建的亭子被称为观泉阁。
自1982年以来，上饶白眉先后四次荣获江西省优质名茶，1985年荣获农牧渔业部优质产品奖，畅销国内外。1983年，研究人员在上饶县尊桥镇茶叶市场原有品种的基础上，成功创制上饶白眉茶。1995年，上饶白眉在第二届中国农业博览会上荣获金奖，被誉为中国名茶。
质量特性
上饶的新娘眉毛是白色的，长满白毛，形状像一个老寿星，因此得名。它的鲜叶来自各种白茶树和大量面粉。由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为：银毫、毛尖茶、翠峰茶三种颜色。各有风格，质量过硬。叫上饶新娘。尤其是殷浩，有着雪白的外表。杯里的茶像麻雀的舌头。淡雅飘逸，不仅饮后回味无穷，冲泡后在杯中弹跳的场景也十分惊艳。