关于铁观音的两个茶事

铁观音产自很多地方，最著名的是泉州安溪。生活在铁观音的故乡，我们从小就了解了很多关于铁观音的知识。铁观音在我们的生活中扮演着重要的角色，它给我们的生活增添了无限的乐趣。
众所周知，安溪是铁观音的原产地。很多朋友来安溪玩，我都会泡茶招待他们。不管换了多少种茶，他们一直以为是铁观音。其实好山出好茶，在安溪众多地理位置优越的茶山中，铁观音茶树并不是唯一的。除了铁观音，安溪还有诸如本山、大闸蟹和黄金桂等茶叶品种。
偶尔亲戚送点大红袍茶。看到新的茶叶品种，兴奋地泡出来给家人品尝。不过喝了几泡，虽然茶味还没淡，家人对这大红袍也没什么感觉了。习惯了铁观音，他们觉得大红袍的味道太浓了。而且只泡了几下，茶具上就蒙了一层茶垢，清洗起来明显麻烦。看来家人对铁观音真的很忠诚。
每隔一段时间，我们总会去茶店买铁观音。和店老板很熟，她也很乐意给我们讲店里发生的趣事。她说今天早上刚进来一个顾客，说要买绿茶。然后，她泡了几款绿茶给他品尝，有西湖龙井，碧螺春，雨花茶等等。但顾客还是不满意，含糊地说这些不是他尝过的绿茶。最后她就随便抓了点铁观音泡了。没想到，顾客喝了一杯后，连连点头。是这杯茶。老板娘瞬间无言以对。