红茶调配程序 红茶调配和浸泡方法

功夫红茶的冲泡法

红茶的量和绿茶的量一样。

茶具玻璃、瓷杯或宜兴紫砂茶具均可。

中低档功夫红茶，红碎茶，片末红茶等。一般都是用锅洗。

如果冲泡时没有调味，就叫清饮。

加调料，叫混合饮料。

中国绝大多数地方喝清茶，广东一些地方也用混饮，风味特别，营养价值更高。

可再冲泡第二泡茶

三种口味有意思，祁门红茶一般可以冲泡三次，三次的口味不一样。只有慢慢喝，才能慢慢体会到茶的真正滋味，才能得到茶的真正滋味。

祁门红茶性情温和，收敛性差，容易勾兑，所以通常用于勾兑。祁门工夫祁门红茶也适合混饮。但要欣赏祁门工夫祁门红茶特有的“祁门香”香气，以及其独特的内在品质、隽永的回味和明亮的汤色，难度较大。

中国绿茶产业网

红茶的量和绿茶的量一样。

茶具可用玻璃、瓷杯或宜兴紫砂茶具。

中低档红茶、红碎茶、片末红茶等。常用在锅里。

有两种不同的红茶酿造。如果冲泡时没有调味，则称为“清饮”；加调料叫“调饮料”。

中国的红茶大多是“清饮”，广东一些中央也采用“混饮”，风味普通，营养价值更高。

热红茶的品质

冲泡用于勾兑红茶的红茶时，一杯茶汤大约需要3克茶叶(红茶匙1满勺)。如果冲泡5杯FOP或OP等叶片较大的茶叶，一般需要再加入一茶匙茶叶，这样冲泡出来的红茶会更加香醇。

如果你正在制作冰红茶，你需要减少一半的水量来增加一倍的浓度。

如果是用BOP等小茶冲泡红茶，需要泡2.5-3.3分钟。

如果用OP或FOP等大茶冲泡红茶，需要泡3.5-4.5分钟。

可再冲泡第二泡茶

三种口味有意思，祁门红茶一般可以冲泡三次，三次的口味不一样。只有慢慢喝，才能慢慢体会到茶的真正滋味，才能得到茶的真正滋味。

祁门红茶性情温和，收敛性差，容易勾兑，所以通常用于勾兑。祁门工夫祁门红茶也适合混饮。但要欣赏清饮的祁门工夫祁门红茶特有的祁门香气，欣赏其独特的内在品质、隽永的回味和明亮的汤色，难度较大。