品茶蛰 红茶 红茶可以密封保存多久?

红茶可以密封保存多久?

红茶密封能保存多久

标题:红茶密封能保存多久

红茶可以密封保存多久?红茶能保存多久,和保存方法有很大关系。打开后,茶叶的滋味和香气会逐渐流失,正确的保存方法可以延缓滋味和香气的消退。一般可以密封保存在干燥、低温、无气味的地方。下面,我们就来详细了解一下红茶的存放期限和方法的相关问题。
红茶的保质期
红茶保质期不长,但茶友圈里有一些公认的说法。他们认为,常规散装红茶的保质期一般为18个月;密封红茶保质期可达24个月;密封或用铝箔包裹,可以保存红茶23年。除此之外,红茶的保质期还与其制作工艺有关。如果红茶采用传统炭焙工艺制作,保质期可以保持612个月,也就是店家通常说的35年。
红茶的常用保存方法
包存储方法
塑料袋储茶是目前家庭储茶最简单、最经济、最实用的方法之一。在选择家用储茶塑料袋时,需要做两件事。第一,必须是适合食物的包装袋;其次,选择高密度的塑料袋,也就是低压的材料比高压的好;第三,有一定强度、较厚的塑料袋最好;第四,塑料袋本身要无孔无异味。
储罐储存法
目前家庭储茶最流行、最常用的方法是将买来的红茶装入干净的铁罐中。如果是新买的锡罐,或者是已经放下其他食物的锡罐,可以先放少量茶粉进去,然后盖上盖子存放几天,让异味被吸收。同时,用茶粉擦洗锡罐也能去除异味。装有茶叶的铁罐应放在阴凉的地方,不要放在阳光直射、潮湿或有热源的地方。这样既能防止铁罐氧化生锈,又能抑制罐内茶叶的老化变质,可谓“一举两得”。
保存注意事项:
(1)含水量较低。
结果表明,茶叶在贮藏过程中的最佳含水量为3%,当含水量超过6%时,茶叶的劣变十分明显。尤其是购买散装红茶时,要注意含水量。如果用手指轻轻揉搓,茶叶会立刻变成粉末,说明含水量在6%以内;如果只能搓成碎片,最好不要买。
(2)放置在干燥的环境中
茶叶是一种吸湿性很强的食品。有些人为了去除茶叶中的水分,把茶叶摊在烈日下晒干,损害了茶叶的品质,加速了茶叶的氧化过程。最好用铝箔或锡罐密封保存。
(3)远离异味。
茶叶有多孔结构,吸附性强。很容易和其他好吃的东西混在一起。远离烟草、香料、化妆品、樟脑等。
以上就说到这里。买回来的红茶不喝,要注意存放好,防止茶叶变质。如果茶叶没有在保质期内饮用,那么不建议饮用。这时茶的口感会变差,品质会大打折扣,没有饮用价值。

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作者: 红茶人

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