绿茶中茶多酚的含量也很丰富。哈里森的新茶越嫩,茶多酚含量越高。
原料嫩的绿茶含量高达25%,比中档绿茶高13%左右。
在不同的茶叶中,绿茶的茶多酚含量最高,比红茶高144%,比乌龙茶高近60%。发酵程度越深,茶多酚含量越低。
所以很多人认为喝绿茶就相当于喝了一杯茶多酚含量高的茶,必然对胃不好。
因为红茶发酵充分,茶多酚含量少,可以养胃。
红茶绿茶的作用区别
红茶中的多酚含量通常低于绿茶,但咖啡因含量高于绿茶。红茶性温,提神醒脑、消除疲劳、止泻止泻、暖胃消食的功效比绿茶强。绿茶比红茶含有更多的维生素C和叶酸。绿茶在防病治病、增强营养、消炎解毒等方面优于红茶。红茶一定要醇厚,冬天要喝。夏天只能用炒绿茶.其形成的大量茶黄素是一种强有力的降脂物质,能阻止血管内脂质沉积形成,从而预防冠心病或中风。因此,红茶在预防心血管意外方面优于绿茶。芳香成分更重要,营养成分不同,作用也不同。
是喝绿茶好还是红茶好
看个人喜好和体质;这两种茶的工艺不同。红茶是发酵茶,绿茶是未发酵茶。对人体的影响;红茶是温的,绿茶是凉的!从喝茶得到的好处来看,喝绿茶比红茶好,红茶比红茶含维生素C多。100克高档绿茶往往含有C300-600毫克的原料。每天喝2-3次这种绿茶,基本可以满足人体对维生素C的需求,然而红茶经过发酵后,维生素C被破坏的更多。绿茶中的维生素B1和B2一般比红茶高1-2倍。此外,绿茶中具有维生素P活性的多酚类物质含量高于红茶,因此绿茶在抑菌、抗衰老、防治血管硬化、抑制癌症突变、防治辐射损伤、降低胆固醇和血脂、预防儿童龋齿等方面比红茶更有效。(任重在《茶道》中编辑)
皮肤病的预防
喝红茶可以有效降低人患皮肤癌的几率。
当皮肤损伤或癌症的比率比老鼠饮料低54%时,简单地将它们过度暴露在紫外线下,茶喝老鼠:研究人员在实验室用老鼠证实了这一点。
在红茶和绿茶的对照实验中,发现喝红茶比喝绿茶小鼠皮肤癌发病率低很多,这就是皮肤癌的预防。红茶的抗癌作用首次强于绿茶。
适合喝红茶和绿茶的人有哪些
适合喝红茶的人群:一些白领和一些身体虚弱,脾胃功能不好的朋友,其实非常适合喝这种红茶。
这种红茶能有效提高人的身体素质,提神醒脑。这些人多喝绿茶非常好。
适合喝绿茶的人群:一些需要美容养颜的男女朋友,一些正在减肥的小胖子,生活工作压力大的人。这些人都适合喝绿茶,绿茶可以让他们的生活和工作更加舒适,也可以达到非常好的养生效果。