食用山楂时要注意事项
不适合孕妇:山楂虽然酸甜可口,深受孕妇喜爱,但山楂有活血化瘀的功效,会促进子宫收缩。孕妇吃多了可能会导致流产。
胃酸过多的人不适合吃:山楂味酸,能刺激胃酸分泌。胃酸过多的人吃山楂后会进一步增加胃酸和胃酸浓度,可能引起恶心、反酸和胃溃疡。
消化不良的人不适合吃:山楂含有丰富的果酸,能收敛和刺激胃黏膜。消化不良的人脾胃功能较弱,吃山楂会进一步降低消化功能,加重消化不良症状。
有牙病的人不宜食用:山楂味酸甜,其中的酸糖是一种强腐蚀剂,对牙齿有很大的腐蚀损伤。有牙病的人牙齿不好,吃山楂会加重牙病。
山楂菊花茶的禁忌
山楂菊花茶宜饭后饮用,不宜空腹饮用。
山楂菊花茶不要喝太多,出现胃部不适就停掉。
脾胃虚寒的人最好少喝山楂菊花茶。
胃酸分泌过多、病后虚弱、有牙病的人都不适合吃。
山楂含糖量高,不适合糖尿病患者食用。
山楂能刺激子宫收缩,产妇食用容易导致流产。
吃山楂常见问题
有些人不适合多吃山楂。当孕妇有早孕反应时,糖醋山楂往往是她们的最爱。
事实上,孕妇不适合多吃山楂,因为山楂果有聚集子宫平滑肌的作用,可能会导致流产。
山楂能促进胃液的代谢,所以不适合空腹服用。
山楂果实中的酸性物质会在一定程度上腐蚀牙齿。服用后应立即漱口、刷牙,尤其是处于换牙期的孩子。
山楂有什么食用禁忌
不适合吃山楂的人
孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙病患者不宜食用。
山楂只需不用进补,但脾胃一定虚弱,不宜多吃。
山楂片和牡丹皮含有大量糖分,不适合糖尿病患者食用。
山楂搭配的禁忌
山楂不能和海参一起吃,不容易消化。
山楂不能和柠檬一起吃,容易影响消化。
山楂不能和猪肝一起吃,影响营养的吸收。
山楂不能和虾一起吃,容易刺激胃肠道,引起不适。
山楂绿茶
相比绿茶,可以试试山楂绿茶。
山楂含有丰富的果酸,这也是我们只吃山楂酸来倒牙的原因。
但果酸能促进胃酸分泌,加强消化,起到开胃的作用。
而且山楂中还有黄酮类物质,这也是一种抗氧化剂,可以预防心脏病,保护我们的心血管系统。
因为山楂和海鲜同食会引起腹痛,恶心和呕吐
山楂不宜与猪肝同食。山楂含有维生素C,猪肝含有锌、铜等金属离子,容易发生氧化反应,会破坏营养成分。
肠胃虚弱腹泻便溏的人不宜食用,因为山楂中的有机酸能促进胃液分泌,肠胃虚弱的人容易引起胃痛。
牙齿不好的人和换牙期间的小孩不宜食用,因为山楂中的酸性物质会腐蚀牙釉,对牙齿有不良影响。