滇红红螺的功效与作用
红茶是世界上消费量最大的茶叶,云南的滇红是红茶中的后起之秀。
独特的自然条件和茶叶资源是滇红品质优越的重要原因。
茶树高大,芽壮叶肥,长着浓密的白毛。即使长到56片叶,依然柔嫩,尤其是茶叶中多酚、生物碱等成分的含量,居中国茶叶之首。
云南的金蜗牛滇红,入选一芽一叶首展,芽叶嫩,茶汤金黄,口感醇厚,滑、厚、软、长。
其特点是身骨坚实,色泽均匀,冲泡后汤色鲜红,金圈突出,香气清新爽口,叶底均匀鲜红。
去淘宝购买
68元,一个淘宝卖家,用20元优惠券实际支付了48元,近期价格不错。
云南红茶简称滇红,创立于民国时期,在前苏联、东欧国家和伦敦市场享有很高的声誉,是中国出口红茶价格高、出口创汇的领头羊。
金蜗牛、金芽、金针等。是云南红茶的俗称。它们在命名时,结合了茶叶的外观特征:红金螺,呈卷曲的螺旋状。
明亮的单芽茶。
单芽茶,直如针。
这种红金螺,芽叶嫩,茶汤金黄,口感醇厚,滑、厚、软、长。
其特点是身骨坚实,色泽均匀,冲泡后汤色鲜红,金圈突出,香气清新爽口,叶底均匀鲜红。
注意:第一次冲泡的水一定要倒掉,这叫“洗茶”。
夏茶干茶如上图
茶叶大小不一,叶薄,色泽深红,香气温和,是秋茶的品质特征。
若发现茶树幼果大小与绿豆相似,则可判定为春茶。
湿:就是查看汤口,通过闻一闻,尝一尝,看叶底,做进一步的判断。
冲泡时,茶叶下沉快,香气浓郁持久,滋味醇厚,汤色鲜红,可见金色圆圈,叶底柔软厚实,叶边锯齿不明显,为春茶。
冲泡时,茶叶沉缓,香气不高,滋味不浓不涩,汤色红暗,叶底红亮,叶底薄硬,锯齿边明显。这是夏茶。
香气低、滋味淡、叶底有铜绿色叶芽、叶片大小不一、多对叶、边缘有明显锯齿的为秋茶。
二是湿看
见湿是对茶叶的回顾,再做进一步的判断。
茶叶冲泡后会很快下沉。香气浓郁持久,口感醉浓。
绿茶是绿色和黄色,而红茶是红色。
底部柔软厚实,正常芽多的茶叶为春茶。
茶叶泡好后,慢慢下沉,香气略低。
绿茶的味道不浓微涩,汤色翠绿,叶底混有铜绿芽。
红茶滋味浓而不凉,汤色红而暗,叶底红而亮。
茶叶底部薄而硬,叶多者为夏茶。
金牡丹茶怎么样教你冲泡金牡丹茶
金牡丹茶叶的品质特点金牡丹茶成品茶香气悠长,滋味醇厚甘甜。“神韵明显,酷似铁观音。
荣获“中国茶杯”全国名茶评比一等奖。
一芽二叶干样含茶多酚34.9%,氨基酸3.9%,咖啡因4.4%,水浸出物45.2%。
乌龙茶富含挥发性香气成分。
茶叶金牡丹,缩写为金牡丹(学名:C.金牡丹)是福建省农业科学院茶叶研究所19782002年以铁观音为母本,黄丹为父本杂交选育而成。