如何挑选普洱生茶 对比经过渥堆发酵的熟茶和没有经过渥堆发酵的生茶

普洱茶发酵度的变化与差异
普洱茶发酵度的变化与差异
其实从熟茶的发酵周期就可以看出如何选择普洱熟茶。品尝熟茶时，可以判断熟茶的发酵程度。如果要保存起来慢慢喝，要选择发酵度轻，成熟度在70%~75%左右的，需要存放3~5年才能达到最好的口感。如果着急的话，就选成熟度高一点的，比如80%~85%。这种茶不用存放很久就可以饮用。
堆积普洱茶熟茶与未经堆积发酵的普洱茶生茶的比较
堆积普洱茶熟茶与未经堆积发酵的普洱茶生茶的比较
堆制的普洱熟茶与未经堆制发酵的生茶对比如下：熟茶饼中的茶叶呈黑色或红褐色，有强烈的堆制发酵气味。
生茶饼中，茶叶以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。
煮好的汤是红色的汤，生的汤是金黄色或橙色的。口感上，基本没有苦味，口感醇厚柔和，香甜自然。新茶有一堆味道，有点淡。生茶味浓，茶香浓郁，茶汤清香苦涩。一般好的生茶，回甘快，涩味能生津。
茶叶如何鉴赏普洱茶？
知识|如何鉴赏普洱茶？
普洱茶
普洱茶怎么品？看茶条是否完整、紧实、清晰。看茶面的颜色和清澈度。看汤的深度和亮度。优质的生普汤，橙黄透亮。茶的气味是高质量的。普洱茶的热味浓郁纯正，冷味绵长，口感甘甜爽口。不良品香气低，气味难闻。品茶汤，品其味、香、韵。
如何冲泡出诱人的熟普洱茶汤色？
如何冲泡出诱人的熟普洱茶汤色？
请问：如何冲泡出诱人的熟普洱茶汤色？煮好的发酵汤颜色是深栗色，要掌握好方法，才不会让汤色吓到喝茶的人。1、茶的量比日常少一两克。2、手法轻柔，避免茶叶翻滚。3.水可以立即倒出。4、巧用匀杯，一旦汤重了，不管茶，那就赶紧往匀杯里冲一杯水再分汤。5，如果不太熟，可以加点生的，常见的泡泡。