凤凰单丛的由来
属于半发酵乌龙茶,是四大乌龙茶广东乌龙的代表。以工艺复杂、香气高、天然花香、香甜醇厚、耐冲泡著称。
单丛的主要产地是潮州的凤凰和饶平的岭头。
岭头单丛以单丛白叶为主,但也是从凤凰公社水仙引进的,所以总体来说凤凰单丛更有名,潮洲凤凰镇也在1995年被命名为中国乌龙茶(名茶)之乡。
冲泡方式不同
经常喝绿茶的茶客,在茶约上第一次冲泡凤凰聪聪时,往往会感到无所适从。
因为凤凰单丛属于乌龙茶,需要使用专业的功夫茶具,比如盖碗、茶壶等。并且从主要用于冲泡绿茶的玻璃杯中很难冲泡出凤凰单丛的好味道。
凤凰在单丛泡茶讲究“快”字,否则茶汤容易变苦,所以茶友第一次接触就要有一套功夫茶具。
乌龙茶 详细介绍
凤凰木属于乌龙茶。
产于广东潮州市凤凰镇吴彤茶花区。
我国乌龙茶的主要产地是闽北的五龙山乌龙茶,即台湾省的大红袍岩茶、闽南的武隆铁观音等。
凤凰枞茶是绿茶品种之一,属于乌龙茶,半发酵茶,介于红茶和绿茶之间。
凤凰枞茶产于中国乌龙茶之乡广东省潮州市凤凰镇凤凰山,平均海拔600米。
凤凰冷杉实际上是凤凰单丛,这意味着一个单一的植物。杉树是一棵杉树和两棵杉树。凤凰杉是凤凰镇的一种单一茶树。你需要了解更多。去凤城茶农商城看看。还有很多相关的东西。
凤凰单丛属于乌龙茶
单丛属于乌龙茶,是广东省潮州市潮安区的特产。因产于凤凰镇凤凰山而得名。
首先看它的外观。凤凰单丛的绳索粗而均匀,带有一点朱砂红色斑点。
凤凰单丛品尝其茶汤后,味道清新爽口,润喉,有一种独特的山区魅力。
看看它的叶子底部,凤凰单丛的“绿趾、绿腹、红边”底部使它非常耐泡沫。
单丛茶
单丛茶产于广东,历史悠久,属于大叶种茶。
其单个茶叶呈条状,紧密,呈深褐色或灰黄棕色。浸泡后的茶叶色泽翠绿,外形美观,茶汤明黄,滋味甘甜,香气浓郁持久,可多次浸泡。
单丛茶,属于乌龙茶,介于红茶和绿茶之间,兼顾了两者的优点,即绿茶的清香和红茶的浓郁。
单丛茶有许多品种,其中最著名的是凤凰单丛和岭头单丛。
凤凰单枞红茶简介
单丛红茶是凤凰单丛源茶采用红茶工艺制作的跨界之作,是凤凰单丛制作的新尝试。
这种茶在国内茶界引起了轰动,被誉为继金骏眉之后国内红茶的又一高峰。
它的味道不亚于金俊美和正山人种等。它既有红茶的风格,又有单丛茶的韵味,继承了单丛茶的花香和果香。
还具有红茶的优点,口感独特,是普通红茶无法比拟的。
单丛红茶,由凤凰单丛茶心制成,天然、独特、高香、蜜味、花香浓郁、清雅绵长,口感非常顺滑,喉中顺滑,后味甘甜。
它有单丛的独特味道,还有红茶的甘甜回味。入口的甜度绝不是普通红茶能比的。