我们能喝红茶 春茶和秋茶 云南红茶和绿茶吗？

优质回答回答者 圣育强

云南红茶，即云南工夫红茶，产于凤安、临沧、云县、双江、昌宁、勐海等县。它历史悠久，以其香味高而持久、口感浓郁醇厚、汤色红、芽壮而享誉国内市场。它被誉为红茶中的珍品。

制作方法1。采摘：“滇红”茶采摘期长。

这里的茶树不仅早春发芽，而且一年四季多次发芽，直到冬天还在发芽。为了将采摘和栽培结合起来，这里的采摘期为每年的3月中旬至11月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶。

春茶居多，秋茶最少。

滇红茶的采摘标准

精选云南红茶标准原料，云南红茶原料选自国际大叶种茶树，优质茶叶以1芽1叶采摘为主。

云南红采摘标准采摘季，由于采摘期不同，云南红采摘质量随季节变化。采摘期为每年3月中旬至11月中旬，分春茶、夏茶、秋茶，春茶居多，秋茶最少。

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看形状和颜色，以典型的绿茶和红茶为例：绿茶的春茶芽肥而重，条索紧，白毛多，色泽翠绿；红茶的春茶条紧结，色泽黑润。绿茶的夏秋茶条松散，颜色灰暗；红茶的夏秋茶叶轻薄，大小不一，色泽深红；如果茶叶中混有茶花、茶果等杂物，那么黄豆大小的茶果就是夏茶，超过黄豆大小的就是秋茶。

闻一闻香气。春茶冲泡后香气浓郁；夏季冲泡后的茶叶香气略显不足；茶在秋天冲泡后有一种平和的香气。

口感，春茶冲泡后口感醇厚；茶叶夏天冲泡后有苦味；茶叶在秋天冲泡后，味道又淡又涩。

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相同产地、生态位、树龄的秋茶和春茶的区别有：春茶的鲜度很难体现在秋茶上。

春茶的韵比秋茶高很多。

春茶纯度远高于秋茶，杂质远低于秋茶。

秋茶含量高于春茶，但更多体现在中后期。

同等条件下，秋茶制作难度远高于春茶。

春茶价格比秋茶高很多倍。

在选材和工艺条件下，对于没有对秋茶存放1-2年后的普洱茶路做过深入研究的茶友来说，很难分辨出春秋的区别。

随着时间的推移，秋天茶的内容更加明显，口感更好。