祁门红茶的天然品质以祁门的蠡口、李珊、平利最好。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是祁宏最好的红茶,它以香气高、滋味醇厚、外形美观、色泽艳丽而闻名。你知道祁门红茶创始人是谁吗?下面就做一介绍。?吗
祁门红茶,历史名茶,具有提神解乏、生津止渴、清热利尿、消炎杀菌的功效。这些都是我们大家都知道的。在世界各地的红茶品种中,祁门红茶独树一帜,经久不衰,以香气高、外观美著称。它在1915年的巴拿马万国博览会上获得金奖,一百多年来一直保持着优良的品质和风格,享誉海内外。
相传光绪元年(1875年),一个叫余干臣的易县人回福建做生意。因为羡慕福建红茶(洪敏)卖得好,想就地试制红茶,就在治德县(今东至县)杜尧街办起了红茶村,成功地模仿了洪敏的方法。第二年,我们在祁门县的蠡口和李珊设立了分茶馆,并开始在祁宏取得成功。与此同时,当时的祁门人胡在祁门南乡桂溪进行“绿改红”,创办“日顺茶厂”,试制红茶。此后,“祁宏不断扩大生产,形成了中国重要的红茶产区。
一百多年过去了,祁门红茶早已风靡全球。祁门人以茶待客的习俗从绿茶变成了红茶。人们清闲相聚,畅谈今昔,海阔天空,为老人们一杯红茶,度过一个惬意的下午。