茶文化研究会昨天在杭州上城区成立

茶文化研究会昨在杭州上城区成立

“茶是国饮，杭州是茶都。杭州有悠久的茶文化历史。南宋皇城所在的上城区，茶文化历史深厚。为了更好地传承茶文化，为杭州打造“中国茶都”，上城茶文化研究会昨天正式成立。全国政协文史学委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周出席成立大会并为上城茶文化研究会授牌。中国国际茶文化研究会常务副会长徐宏道、中国国际茶文化研究会顾问杨、中国国际茶文化研究会秘书长詹泰安、市茶文化研究会会长于、安志云、包、等副会长出席会议。

自南宋都城杭城以来，上城就被视为“皇城之根”，茶肆、茶市遍布御街，茶馆、茶楼随处可见，清河坊四角曾是西湖龙井茶的集散地。据有关资料显示，百年翁龙胜茶庄，八仙、连三等著名茶庄，以及七宝擂茶等名茶产品，都与商城有着不解之缘。上世纪初，上城区的福字店“定兴茶庄”荣获清代南洋劝导会的奖项(当时的最高荣誉奖)，在国内小有名气。如今，上城的茶文化和茶业更加发达。遍布大街小巷的茶店，闹市区的茶市，青藤、门儿等知名茶楼，以及颇具特色、广受欢迎的吴山大碗茶。每年四月，茶香四溢的时候，清河坊民间茶会都会隆重举行。炒、打、品茶，成了上城人的一大乐事。

悠久的饮茶历史和发达的茶业管理为商城茶文化研究奠定了坚实的基础。此次成立的茶文化研究会成员中，既有浙江大学茶学系兼职博士生导师赵大川等专家学者，也有青藤茶馆、太极茶道等十余家茶馆的领导。他们将在研究会的领导下，挖掘整理南宋以来上城区茶品牌文化史料，制定上城区茶产业发展规划，重点推动上城区茶产业发展，提升改造茶叶市场，规范茶馆、茶楼管理。他们将在全区社区、学校、企业、家庭积极倡导茶文化“四位一体”活动，为宣传“茶为国饮”理念，打造杭州茶都品牌做出积极贡献。