边喝边琢磨普洱茶膏 普洱茶膏的DNA分析

普洱茶膏的四种鉴别方法
普洱茶膏的四种鉴别方法
现代普洱茶膏是由最先进的生物技术制成的。冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等技术的应用，使现代普洱茶膏的制作工艺更科学、更简单、更卫生，品质高于清代御用普洱茶膏。
普洱茶膏的冲泡过程大约有六个步骤：
准备(公平马克杯和茶杯)倒入茶膏(约1~2克)进行冲洗(水量不要太多，以水杯三分之二为宜)。轻轻摇晃(让茶膏在水中慢慢溶解释放)分茶(将溶解的茶膏分别倒入茶杯中)品茶。
普洱茶膏价格的影响因素
普洱茶膏价格的影响因素
茶霜是权力和地位的象征，很少出现在公众面前。最近随着历史文献的整理，越来越多关于茶霜的记载浮出水面。很多学者认为，没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的，茶膏是普洱茶家族中的特殊成员。
所以普洱茶膏的价格比较高。影响普洱茶膏价格的因素有很多：
首先是茶膏的质量和档次；
茶膏之年；
存储情况就是“仓库条件”。
所以影响普洱茶膏价格的因素是全面的，不要只看一个方面。
具有特殊工艺价值的普洱茶的三种制茶工艺理念
具有特殊工艺价值的普洱茶的三种制茶工艺理念
以普洱茶的糊料现象为例，我们知道普洱茶后来的演变并没有表现出绿茶的霉变，也没有表现出乌龙茶和红茶的木质化倾向，而是表现出糊料现象。但这种“糊现象”一般只有普洱茶存放50年以上才会出现，而普洱茶存放百年后这种“糊现象”就更加明显了。目前茶界有一种错误的观点，认为普洱茶已经存放了50年，甚至70多年，没有品鉴价值。它的依据主要是感官评价，没有任何化学分析数据作为证据，仍然是主观的。
普洱茶膏的DNA分析
普洱茶膏的DNA分析
咖啡因能兴奋中枢神经系统，所以能增加警觉性，使人警觉，思维敏捷清晰，注意力增加并保持良好的身体状态，同时促进新陈代谢。其他物质(6%的有益酶、茶多糖、茶黄素、水等。)在清代皇家茶膏中经过186道工序，72天的加工，目的是培养和保存有益的酵素。有益酶的培养可以平衡普洱茶膏中的茶多酚、茶黄素、游离氨基酸，最终使普洱茶膏具有最佳的口感和色泽，有益成分更容易吸收。
茶膏里的故宫是用什么茶做的？
茶膏里的故宫是用什么茶做的？
茶霜是习惯性称呼。严格来说，清代叫普洱茶膏。以量小质高著称，不可重复。因为它藏在故宫博物院的珍宝馆，所以很受欢迎。故宫博物院茶膏是古代茶膏工艺的巅峰。据考证，茶膏，西藏故宫博物院藏，是清代光绪年间用普洱茶制成的普洱茶膏。
清朝灭亡后，原本只在上流社会流传的茶膏就散落在民间。一次偶然的机会，鲁迅收集了其中的一部分，传给了他的儿子周海婴。
2007年，这批茶膏3克以12000元的天价拍卖，“鲁迅茶膏”开拍。