福建白牡丹茶的产地分析

白牡丹茶是福建历史名茶。它由福鼎大白茶和福鼎大毫茶经传统工艺制成。味道醇厚甘甜，汤色杏黄清澈。是祛暑、疏通血管、明目、抗辐射、解毒的绝佳饮品。关于它的起源有一个有趣的民间传说。

相传西汉时，有一个太守叫毛义，为人正直。因为不喜欢当官的贪官，他弃官随母去山林隐退。当母子俩骑着白马来到一座青山上时，他们只感到一股奇怪的香味，于是在路边问一位满脸稚气、银须的老人，这香味是从哪里来的。老人指着荷塘边的十八棵白牡丹树说，香味就是从那里来的。母子俩见此处如仙境，便留了下来，建庙修道，护花种茶。有一天，我的母亲因为年老和劳累病倒了。毛毅在到处找药。当他怀着巨大的焦虑和疲惫睡在路边时，他在梦中遇到了白发银须的仙女翁。仙女翁问明原因后告诉他，治你妈的病，需要鲤鱼配鲜茶，缺一不可。毛一觉醒来回到家，他妈告诉他，刚刚梦见仙翁说要我吃鲤鱼配新茶才能治好。母亲和儿子做着同样的梦，认为这一定是神仙的指引。此时正值寒冬时节，毛义在池塘里破冰钓鲤鱼，可是冬天去哪里摘新茶呢？正在我左右为难的时候，突然听到一声巨响，十八棵牡丹花变成了十八神仙茶，挂满了鲜嫩的绿叶。毛易马上摘下来晒干。说也奇怪，白色毛茸茸的茶叶像白色的牡丹花，香味扑鼻。毛毅马上用新茶煮鲤鱼给母亲吃。她妈妈的病真的治好了。她让儿子照看这十八棵茶树，然后飞身穿过大门，变成了茶仙，掌管这一带的青山，帮助百姓种茶。后来为了纪念毛义弃官种茶造福百姓的功绩，修建了白牡丹寺，这一带出产的名茶就叫白牡丹茶。

研究发现，经常饮用白牡丹茶有清热消暑的功效，使人心情愉悦，精神放松。茶叶富含氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素、锌、硒等人体所需的微量元素。具有生津止渴、清肝明目、提神安神、降血压、防龋健齿、解毒利尿、去油污、减肥、美容、延年益寿、防治流行性感冒、防辐射、防癌等多种功能。是目前公认的最安全、最有营养的绿色健康饮品。