什么是锡兰红茶？它的特点和作用是什么？

锡兰高原红茶、安徽祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称为世界四大红茶。最熟悉的是祁门红茶，其余三种茶对于大多数人来说都是闻所未闻。今天，边肖将向大家介绍锡兰红茶，让更多的人知道锡兰红茶是什么。

锡兰红茶的标志：

其实大家熟知的锡兰红茶只是一个统称，指的是产自锡兰的红茶。只有100%产自斯里兰卡的茶叶才能被称为锡兰红茶。目前市面上很多红茶也号称是锡兰红茶，其实是搭配印度、肯尼亚等产区的红茶。为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡政府茶叶出口主管部门统一颁发的“锡兰茶品质标志”:舞剑狮王。这个长方形标记的上半部分是一只右前爪持刀的狮子，下半部分是两排英文。上排是锡兰茶，下排是品质的象征，意为“品质标志”。标有此标志的锡兰红茶被斯里兰卡政府认可。

锡兰红茶按口味一般可分为原味红茶和风味红茶。与绿茶不同，现在流行的饮用方式是混合饮用法，在红茶的基础上加入各种天然或人工香料，以满足不同人群的口味需求。这种香料必须是天然无害的，比如添加苹果、柠檬等天然香料。

同时，锡兰红茶又可分为配茶和不配茶。例如，英国的早餐茶通常由茶树品种混合而成。阿萨米卡(按其浓度)、锡兰茶(按其味道)、肯尼亚茶(按其颜色)按一定比例。这种勾兑和混合是有本质区别的，勾兑可以优势互补，而将不同产地、不同采摘时间、不同等级的红茶混合，破坏了红茶的纯正口感，旨在追求更高的利润。买锡兰红茶，应该问是不是调味红茶吗？和红茶搭配吗？

锡兰红茶的产地；

锡兰是英文Ceylon的音译，原意是茶，是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡是英联邦的一员，是红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶又称锡兰红茶，是世界红茶市场的领头羊。它有很好的香味和香气，销往世界各地。它与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受全世界消费者的好评。

锡兰红茶的产地：

斯里兰卡每年生产大约25万吨茶叶。茶叶种植基地仅限于岛国的中部高地和南部低地。茶叶根据生长的海拔高度可分为三种，即高原茶、中部茶和低地茶。

锡兰红茶的种类：