八角亭南诺山明月空茶香大叶方砖汤味

八角亭南诺山大叶方砖汤的味道

“霍山”名称由来的传说

关白茶的冲泡方法

八角亭南糯山大叶方砖开汤品鉴

颜色：是深绿色，油白色。绳肥、紧、丰满，芽头饱满。茶叶：清新无异味，花果香味伴有植物香味，茶香绵长持久。茶叶7克，中盖碗110毫升，水温95以上，煲汤35秒。第一至第五泡色鲜黄、亮油，滋味鲜爽、滑淡，汤饱满浓，舌尖至舌面中后部苦、淡、涩，浓而持久，茶香弥漫整口，喉韵滑甜。六至十泡：茶，香气浓郁，从舌尖到舌面中后期苦涩无力，口渴感强烈而持久，汤色金黄明亮，油润透明，润喉爽滑，甘甜绵软。汤10至15泡金黄明亮，茶香平淡苦涩，汤饱满厚重，回甜津液持久，喉韵顺滑甘甜。汤：汤色金黄，色泽光亮，油润透明。的口感清新爽口，茶汤入口即化，汤感饱满、厚重、浓厚，舌尖至舌面中后部苦涩无力，生津快，长时间起沫慢。喉韵：甜柔滑爽，茶香在喉间久久萦绕。底叶：鲜嫩，柔软有弹性，皮质质地，齿亮，色泽翠绿鲜艳。

“霍山”名字由来的传说

美丽富饶的霍山是安徽省旅游资源大县，也是著名的茶、酒、生态之乡。是山城，是古城，是宜居城市，是大别山脚下一颗耀眼的明珠。为什么叫霍山？看完下面的传说，就揭晓了。据传说，在古代，这里没有山。是一个神仙施法把外地的石头变成了黑猪，一路干到了这里。石头到达后，只见天上明月，黎明前，仙人吹仙尘之息，巧置石头，以致此处奇峰众多。另有传说，女娲在炼制五色石补天时，从西方挑了一块石头，经过岭南上空时，扁担突然折断，一块石头从扁担上掉了下来，离开了这座山。那时候还不叫霍山，因为地貌奇特，所以叫怪石山。汉朝天下大乱，著名学者霍龙随祖师从吴南下龙川避乱。汉高祖年间，霍龙应邀任职。但霍龙婉言谢绝，因为无意官场。他致力于在这里讲学，传播中原文化。后人为了纪念他，把这个地方叫做霍山。

白鸡冠茶冲泡方式

白蜂巢酿造方法

暖杯：可以用有盖的碗或茶壶。一、带盖的碗(壶)、茶海、茶杯要用开水烫过，器皿要达到一定的温度。这将有利于在后续的制茶中更好的展现茶叶品质，也能起到清洁、杀菌、消除茶具异味的作用。

温泡：将约7-8克的白芨关茶放入有盖的碗(壶)中，只需将茶叶浸入开水中，迅速将茶汤倒至茶海中，再将杯子烫平即可。这一步是温浸，主要目的是醒茶。

冲泡：将开水再次倒入盖碗(壶)中，需要10到20秒。根据自己对茶汤的喜好，适当增减茶叶的浸泡时间，然后倒入茶海，再将茶海中的茶汤倒入茶杯中饮用。接下来的冲泡时间可以缩短到10秒，因为此时茶叶已经被开水开了两次，然后每次冲泡可以延长10秒。