千年茶生机勃勃！宁夏八宝茶飘香文博会

视频正在加载.大众网海报记者杜实习生徐卓群济南报道9月15日，第三届中国国际文化旅游博览会暨首届中国传统工艺大会在山东国际会展中心隆重开幕。本届博览会共有11个展区，包括黄色手工展区和运河手工展区。在沿黄河而建的展区，记者看到许多具有黄河文化特色的代表性产品精彩纷呈，琳琅满目的产品展示了黄河风情。来自宁夏的八宝茶香气不断，吸引了众多游客驻足品尝。“周围八碗食材，中间一杯茶，茶盖刮四遍，营养健康。”在2号馆，沿黄河手工展区，盖八宝茶碗的工作人员正在向观众展示八宝茶的冲泡过程。汹涌澎湃的黄河水滋养了沿岸的水土，养活了老百姓，孕育了别具特色的文化。“大漠孤烟，长河落日圆。”被唐诗传唱过的宁夏，传承着中华传统文化，也流传着八宝茶等特色茶产品。八宝茶的雏形源于盛唐时期的丝绸之路。当时各族商人互相交换分享当地特产，并煮成茶制品，用来缓解旅途疲劳，结交新朋友。如今，八宝茶已传承千年，成为宁夏和西北地区人们喜爱的一种茶。“喝甜茶，每个人都有特定的点，盖天，撑地，当碗。这碗承载了我们宁夏人对甜茶的感情。八宝茶里有很多材料，比如芝麻、大枣、枸杞。我们喝的时候也很注意。很多人不理解，会打开盖子喝。这是不对的。我们必须刮开它，等到材料慢慢融化，它的营养成分才能释放出来。”博览会上，宁夏非遗传承人马金花告诉记者，喝八宝茶已经成为宁夏人心中的一种精神文化，因为世世代代都在喝八宝茶。“一刮香，二刮香，三刮四刮茶成清汤。这样喝更好喝。在宁夏，我们也有这样一句民间谚语：早上一杯茶，一天的力量；下午一杯茶，轻松工作；晚上一杯茶，提神止痛；一天三天，雷打不动。”“这是我们八宝茶最基本的原料，包括宁夏芝麻、红枣、核桃仁、老冰糖、枸杞、福建桂圆以及各种茶叶。”马金花一边讲解，一边向记者展示八宝茶的各种原料。“我们的原料都是全国优选的，这样的一碗茶，耗尽了我们全国各地的宝贝。”今天，马金花来到济南参加第三届ICIF，心情非常激动。她说，她想把宁夏的非遗传承展示给更多人，让他们知道。为了更好地满足市场的需求和观众对品质的要求，马金花更加注重她所创办的八宝茶产量的提高和品质的稳定。作为中国最早的八宝茶企业，我们创新科技研发，提高制茶技艺，科学配比全自动化标准化生产。与以前的生产水平相比，碗盖的产值和产量上了一个台阶。马金花告诉记者，目前厂里一条日装配线的产值可以达到2万包以上。为了更好的满足品质要求，盖万青首次引入光波磁控杀菌设备，解决了八宝茶虫蛀的问题，让消费者开袋即饮，安全放心。经过多年的努力，马金花创立的宁夏八宝茶品牌已经推广到中国，销售到海外。同时得到了社会各界的认可和支持，当选为吴忠同心县区域经济观察企业