《万里茶道的过去、过去与发展》擦亮万里茶道的“徽茶”名片

日前，安徽省黄山市祁门县举办祁门红茶杯“2022000里茶道3354轮上路行，中国”系列活动，包括自驾拉力赛、自驾巡游、打卡万里茶道地标等。车队一个接一个地穿过平利祁宏镇，穿过蠡口生态茶园，巡游牯牛至观音寺景区，享受一次沉醉于山川的美妙茶游，感受万里茶道的沧桑。茶起源于中国，在全世界都很受欢迎。它不仅是全世界共享的健康饮品，更是承载历史文化的“中国名片”。兴盛了两个多世纪的万里茶道，被誉为“世纪动脉”。祁门县是这条“世纪大动脉”上的重要一站。近年来，安徽推进茶叶深加工，延伸产业链，挖掘茶文化，做好融合文章，不断擦亮万里茶道的“徽茶”名片。祁红历史悠久，享誉海内外，山峦起伏，溪水清澈，雨量充沛，终年云雾缭绕，为优质茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。自古以来就是著名的茶区。敦煌出土佛经《茶酒论》有“浮梁流州，万民来求”的记载。一代代勤劳淳朴的徽商，采茶、制茶、运茶、销茶，把当地的特色名茶带到了各地，同时也把“徽茶”这一著名品牌深深植入了爱茶人士的心中。换星星。清光绪年间，祁门成功创制了著名的出口茶叶品种——祁门红茶。通过长江运到江西鄱阳湖，再运到九江，再运到武汉。祁红踏上万里茶道，远销德、英、美、俄等80多个国家和地区。光绪十年(1885年)，祁宏占据武汉汉口红茶市场首位，汉口近三分之一的茶馆经营祁宏。七特是团里最好的，美誉度高，香味不第二。祁红以其香气高、味醇、形美、色艳而闻名于世。与斯里兰卡的Uva红茶、印度的大吉岭红茶一起被誉为“世界三大高香茶”，是中国十大名茶中唯一的红茶瑰宝。1915年，祁红获得巴拿马万国博览会金奖，成功获得一张国际市场高度认可的名片。2021年12月，万里茶道世界文化遗产价值与申遗战略研讨会暨申遗推介会在祁门县举行。会上，万里茶道联合申遗办公室宣布，安徽成为万里茶道联合申遗的第九个省份，祁门县加入万里茶道申遗城市联盟。万里茶道联合申遗办公室常务副主任王凤竹认为，以徽商为代表的群体在万里茶道史上非常活跃，祁门红茶在万里茶道的贸易过程中占有重要地位。祁门加入万里茶道申遗意义重大。探索深加工做强茶产业祁门县拥有茶园面积19万亩，其中全省无公害产地认证面积10.2万亩，绿色有机茶园认证面积1.58万亩。全区茶园绿色防控实现全覆盖。“近年来，我县建成了省级天之红祁门红茶高效生产标准化示范区、襄垣祁宏绿色高效生产农业标准化示范区，天之红国家祁门红茶生产标准化试点示范区已通过中期评估。其中‘天之红生态园’还被评为中国20个最美生态茶园之一。”祁门县政府相关负责人说。做好祁宏文章，强化祁宏品牌。目前，祁门县已创建国家驰名商标1个，省级著名商标18个，安徽名牌产品5个，安徽老字号2个。该县重新申报祁门红茶地理标志产品，创新保护方式，加快产品开发
“‘十四五’期间，黄山市将加快茶叶加工升级工程建设，以茶叶深加工为重点，以夏秋茶综合利用为重点，加快茶叶加工技术升级和装备示范，加快凉茶、袋泡茶等新茶研发和生产，提高产品核心竞争力。”黄山茶业发展促进中心主任朱顺秋说。去年8月，黄山借助合肥陆路口岸中亚班列，在黄山——合肥——塔什干开通“茶叶班列”，不仅扩大了运输能力，还降低了企业成本20%以上。黄山聚创多式联运有限公司负责人表示，下一步，将力争开通黄山至宁波港多式联运通道，开创万里茶道新时代，让更多黄山茶叶走出国门。深挖茶文化，推广茶旅游，让茶浓郁芬芳；与花柳同行。旅游一体化是茶产业多元化和旅游产业全球化的生态表现。继丝绸之路之后，万里茶道是亚欧大陆上又一条重要的国际贸易通道，也是一带一路的重要组成部分。一路走来，将中蒙俄三国的文化遗产、秀美山水、民族风情串联起来，成为国际知名的文化旅游IP。祁门县李珊镇的桃源古茶村和李珊老街是近代祁门商人改制红茶的起源地之一，也是近代祁门红茶参与万里茶道贸易的重要实物展示。平利旧址——茶叶改良场，是近代祁门茶叶改良实践的起点和中心，反映了近代茶厂在万历茶道后期的产生和繁荣。岐山镇东街敦仁里的洪家大宅，是近代祁门洪家的大宅。它在汉口、九江等地设立了大茶坊，从事茶业、金融业等经济活动，并参与了万里茶道贸易.散落在祁门县的一处历史遗迹，见证了万里茶道的历史，是今天宝贵的旅游资源。“我们积极推广生态休闲、健康生活旅游产品，发展乡村旅游，推进茶旅融合，促进旅游市场快速恢复。”据黄山市文化和旅游局负责人介绍，该市把茶旅融合作为乡村振兴的重要载体，建设茶旅精品线路、茶旅精品园区、茶旅特色小镇，发展“茶旅民宿”、“茶旅研学”等茶旅融合新业态，建设一批集茶园农业、休闲旅游、田园社区为一体的茶乡田园综合体。去年，安徽省政府办公厅发布《关于推动茶产业振兴的意见》，明确指出要支持主要产茶市县建设茶旅游精品线路、茶旅游精品园区、茶旅游特色小镇，发展“茶旅游民宿”、“茶旅游研学”等茶旅游融合新业态。在省级特色小镇评定中，对茶叶旅游小镇予以倾斜支持。充分发挥安徽丰富的历史名茶和深厚的茶文化优势，将茶产业发展与安徽魅力的地域特色文化相结合，开展系列茶文化宣传活动。(安徽日报记者张理想石力)