浙江武夷抹茶“飘香”海外产值“看涨”致富茶农

武夷茶园的航拍。朱毅摄中新网金华10月14日电(董一新李聂章陈波李增伟)连日来，浙江金华市武义县柏木乡金坛村的茶山湿气十足，雾霭下的茶树翠绿欲滴。经过两年多的培育，这个为抹茶生产提供优质原料的智慧茶园已经初步成型。茶起源于中国，在全世界都很受欢迎。武义，位于浙江省中部，有“有机茶之乡”、“中国有机抹茶之乡”、“中国有机茶产业发展示范县”等称号。茶产业是当地农业的重要支柱产业，也是农民收入的重要来源之一。航拍武夷茶园风光。朱毅摄“采摘的茶叶做成抹茶后，出口利润比传统茶叶高。”武义县茶农朱灵萍表示，他的公司从2018年开始涉足抹茶产业。2019年投资约2000万元，引进先进设备，建成4条全自动茶叶研磨生产线和1条抹茶生产线，可实现年产120吨研磨茶和100吨抹茶。武义县农业农村局茶叶技术服务站站长周晓芬说，抹茶的制作工艺可以简单概括为蒸制、粉碎、超微粉碎、低温干燥、抹茶等步骤。抹茶茶应选用氨基酸、蛋白质、叶绿素含量高，原料中咖啡因含量低的茶叶制作。所以对新茶的采摘时间和叶片大小是有要求的。为了更好的保存抹茶茶的有效成分，在种植过程中需要遮光防暑，加工过程要始终在低温下进行。资料显示，武夷已建成4家数字化茶厂、3个智能茶园基地，机采茶园面积约8万亩，机采率70%，抹茶有机生产认证企业4家，揉(磨)茶加工线31条。相关数据都在浙江省前列。今年前9个月，武义县出口茶叶942.5吨，总额493.3万美元，同比分别增长7.5%和28.4%。金华海关武义现场办相关负责人说。据悉，武夷抹茶已远销日本、美国等地。为了帮助当地茶企更好地开拓海外市场，金华海关还组建了专家团队，“一企一策”制定个性化帮扶方案，为企业提高产品质量、应对技术性贸易壁垒、培育区域品牌等提供支持。(完)