人均茶叶消费70元不到一斤？市场上50块钱一斤的茶叶能喝吗？

决定茶叶价格的因素有很多，比如产地、原料、人工、加工工艺、市场营销、包装运输等。它们每经过一个环节都会增加成本，最终会体现在茶叶的价格上。这些成本可以用数量来衡量，从而可以确定真实的成本价。但市场上的茶叶价格五花八门，有的达到几千万，有的只要几块，差距从地面升到天上，甚至比世界第一高楼还要高。茶叶是非标产品。即使是同样的茶叶，不同的人群，不同的销售环境，不同的客户群体，也有不同的售价。然而，根据国家行业部门的统计，普通人消费的茶叶平均价格只有70元左右。可能有人会说自己平时买的茶叶价格不会低于500元或者1000元，但其实只买几十元一斤茶叶的消费者更多。那么，50元一斤的茶能喝吗？会影响身体健康吗？贵的茶不一定好，好茶肯定不便宜。这句话几乎可以算是真理了。按照各种成本计算，几十块钱一斤的茶叶真的不是好茶。除了几块钱一斤的散装绿茶，几十块钱一斤的茶叶就算是低端茶了。这些茶是不是就是不好喝，不能喝？其实并不是这样的。一棵茶树从立春到冬末都可以采摘，正是它休养生息的时候，整个旺盛的生长周期都可以采摘。芽的价格很高，可能要上千元一斤。到了长夏之后，同一个茶树采摘的原料，只能做成几十块或者几百块的茶叶。树还是一样的树，摘的人还是一样的人，加工工艺没什么区别，价格却早已天壤之别。从营养价值上来说，不存在同一棵茶树的各种营养元素在一个时期都有，而在另一个时期没有的道理。由于受温度、土壤、气候等条件的限制，所含物质的含量在特定的时间段内是变化的。如早春，气温低，茶树生长缓慢，茶叶中茶氨酸含量高，故滋味、香气、滋味鲜滑。夏季高温期，茶叶生长较快，茶叶中含有茶多酚，咖啡因含量较高，氨基酸含量较低，导致茶叶味苦，香气淡。就是这个原因，夏天的茶比春茶便宜很多。当然，这不是唯一的原因，还有历史、市场、人的观念等多重原因。所以，即使是几十块钱的茶叶，也是健康的茶叶，不会对身体产生不良影响，只是在品鉴体验上会逊色一些。普通人肯定不会买几千元一斤的茶叶供日常消费。在自己经济能力允许的范围内，选择合适的茶才是最正确的喝茶方式。所谓千茶百味，味美无穷。只有适合自己的才是真正的好茶。对于那些老茶客来说，在明朝以前，茶是鲜、嫩、香，美而不耐泡，根本喝不习惯。相反，几十块钱一斤或者几百块钱一斤的厚老茶叶，耐泡性高，口感醇厚，老茶哥更喜欢。中国人讲究简餐，这是日常生活的真实写照。50元一斤的茶叶，虽然档次不高，但只要按照正常工艺制作，不掺假，不以次充好，不翻新老茶，就可以正常饮用。没必要担心价格低。在我的家乡，大部分老茶客平时喝的炒绿茶只有二三十元一斤。谁也说不出什么错。就算他们娱乐人，客人也会喜欢的。一般来说，茶不贵。在经济能力范围内选择好茶，才能获得最好的品茶体验。