保山职业技能大赛茶业大赛圆满落幕

11月3日，本网消息，为期三天的保山市第四届职业技能大赛茶业比赛圆满落幕。来自全市各县(市、区)的120名选手在茶艺、评茶、红茶加工比赛中同台竞技，充分发挥了职业技能大赛对茶产业从业者技能提升的示范引领作用，激励更多茶产业工作者特别是年轻一代走上成才之路、技能报国之路。本次大赛由保山市总工会、保山市人力资源和社会保障局主办，昌宁县委、县人民政府承办。以“技能换祖国新征程”为主题，旨在加快茶产业高技能人才培养选拔，引导茶产业广大从业人员钻研业务、爱岗敬业，推动保山茶产业高技能人才队伍建设，有效促进茶产业、茶文化、茶旅游深度融合，帮助保山优质健康茶产品更好地走向市场。本次大赛参照国家专业标准和行业规范设置了茶艺、评茶、红茶加工三个项目。邀请省、市、县茶叶行业知名人士组成专家评审小组，本着“公平、公开、透明”的原则，分别对三个项目进行评审。昌宁县人大常委会副主任、总工会主席杨静说：“市第四届技能大赛茶业比赛在昌宁举行。所有参赛选手和茶友都有机会齐聚长宁，茶艺、评茶、红茶加工技艺三个项目包含笔试和实践两个阶段，以及三天的交流交融、茶事共享、茶界共谋。通过赛事的举办，参赛选手集中学习知识，达到了启迪知识、碰撞思想、提高技术技能、增强创新意识的目的。”茶艺大赛根据创新、茶艺表现、茶汤品质、解说进行评分；茶叶品评大赛分为茶形鉴定、品质等级评定、茶叶产品设计三个模块。主要考察参试者对国茶外观和内在品质的掌握程度，以及在茶叶品评中的感官敏感度、对茶叶品质的综合控制、对标准化术语的评价等综合能力。红茶加工比赛采用理论知识考试与现场技能操作比赛相结合的方式进行，现场技能操作比赛为手工制作的功夫红茶。专家组从手工制茶操作标准、成品重量、茶叶品质感官三个方面进行评定。通过激烈的角逐，专家评委团分别评出茶艺、评茶、红茶加工三个项目一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名。茶艺大赛一等奖获得者吴文芳说：“这项活动不仅促进了我家乡茶文化的传承和发展，也提高了社会对茶文化的认识。对我来说，这是一个难得的茶文化交流和交流的机会。我的茶文化知识得到了进一步的升华，才华也有了一定的进步，真的是受益匪浅。作为一个茶乡的孩子，我会大力弘扬常宁的茶文化，营造浓厚的茶文化氛围，以文化带动经济发展，为家乡的发展贡献力量。”“我们在这次比赛中学到了很多新知识。这样的比赛对于我们这些初入茶行业的新人来说，是一个很好的锻炼机会。他们接触许多不同种类的茶产品，感受茶文化的魅力。今后，我将不忘初心，努力弘扬常宁的茶文化。”评茶叶竞赛一等奖获得者。红茶加工大赛一等奖获得者李春友说：“这次大赛给我提供了与同行业茶友交流学习的机会，更多地了解了红茶的新技术